菁桐。白石庭園@青桐礦坑@ chic人魚の幸福玩味:: 痞客邦 | 新北市美食網

白石庭園Address：台北縣平溪鄉白石村白石腳45號Phone：(02)2495-1955營業...開工之初原名「白石腳媒礦」後改稱「石底新坑」並於1957年始稱為「青桐媒...一缸子勝興車站客家餐館的庭園餐廳，忍不住要再喊一聲～菁桐食樂，幸福啊！

白石庭園

Address：台北縣平溪鄉白石村白石腳45號

Phone：(02)2495-1955

營業時間：週六、日10:00 am~21:00 pm (平日入園需事前預約)

面對著有「平溪富士山」之稱的薯榔尖山，『白石庭園』以蔥鬱山景為簾，譜出耐人尋味的山城風情，雖然地點離菁桐老街有一段小距離(步行約15分)，庭園小徑兩旁木槿花四季湛放，一入園就灑得滿身自然野趣。『白石庭園』就位於當年風光一時的『青桐煤礦』礦區中，庭園正是當時的洗煤場及礦工大浴場，庭園旁尚保留著彼時的動力空調室、修繕室及礦場辦公室，每個角落都是一段歷史，如今搖身一變，卻成了擁有田園景緻的休閒餐廳。

「白石庭園」的”味自慢”招牌菜-就是自家養殖的白斬放山雞，人魚造訪當天，就是這道白斬放山雞等得最久？(心中不禁os:明明也就只有三桌客人…)原來，可愛的服務小姐前來解釋：「因為是早上才剛宰殺的雞，直到剛才才料理妥當送上佔板」人魚頓時跑出剛才甫在庭園內奔來跑去的-那幾隻咕咕叫的雞-的畫面．．．．與艾小克四眼互望，他笑了，我呆了，腦袋瓜兒裏浮現一堆於心不忍的符號。

說到這味自慢的”健跑雞”，嚐來鮮甜肉卻不嫩，因為牠很健跑，就在名為Nature的Gym裏天天練，而且這家健身中心還不必繳月費也不怕倒(呵～)就只怕被主人挑選為下一桌客人的盤中飧；另有現點現調的冷熱飲及厚片吐司及簡單糕餅，來段以平溪富士山為景的下午茶也很幸福愜意。門後的『青桐煤礦』遺址於1955年底開坑，1957年開始生產；開工之初原名「白石腳媒礦」後改稱「石底新坑」並於1957年始稱為「青桐媒礦」，在菁桐知名的石底大斜坑廢坑之後，這兒，就成了石底媒礦的主要生產礦場，直到1987年底才結束營運。經人魚...