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我很推薦這家位在新莊頭前庄的的饗牛二館！兩年前第一次去吃，就被饗牛的溫體牛火鍋肉質驚艷到，今天則點了提供熱炒，也非常滿意！

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台南牛肉湯220元，薑絲和蔥花自行加入。湯頭超甜，而且很巨一碗。

據說台南人喝牛肉湯，會先把牛肉撈起來再喝湯？

蔥爆牛肉，190元，這道比較還好，畢竟是蔥爆，用油多是一定的。

滷味雙拼 （牛腱+牛肚）200元，是今天最推的菜，除了本身肉質好之外，滷料的味道我也很喜歡，比較偏甜，應該是有加入花椒去滷的甜味。酸菜也是偏甜的溫和口味，不酸澀。

滷牛肚好好吃啊～～但是才幾片就要100塊

點了一盤清炒菠菜中和酸鹼值，價格忘記了。非常清爽，沒有熱炒的重油感。

沒有冷凍過的國產牛真的很美味，無論炒、滷或川燙，都是又嫩又鮮甜。日本有超級昂貴的和牛，韓國有禁止出口的韓牛，希望台灣未來也能有多一點本地國產牛?

響牛整體價格偏高，但是肉質絕對不隨便，想吃一頓好牛肉犒賞自己的時候，第一個會想到響牛的那種程度，推推。

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242台灣新北市新莊區頭前路96號

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