老牌阿給【生冷外帶篇】 @ Rich峰in 淡水:: 痞客邦 | 新北市美食網
阿給外帶，不只是熱的，冷的也行，甚至是因為路程較遠，不希望冬粉泡爛，也可請老闆將蒸熟的阿給與醬汁分開包，也行!!老牌阿給【生冷外帶篇】，一袋五顆 ...
阿給外帶，不只是熱的，冷的也行， 甚至是因為路程較遠，不希望冬粉泡爛，也可請老闆將蒸熟的阿給與醬汁分開包，也行!!
老牌阿給【生冷外帶篇】，一袋五顆共150元。 並沒有硬性規定一定要五顆為一袋，老闆還很人性化地問Rich要幾顆，可以另外再裝。
老牌阿給之辣醬我愛你。
老闆會問要什麼樣的辣度，其實直接回答"特辣"即可， 回到家弄來吃，阿給先用電鍋蒸熟，將辣醬弄熱後，醬油水可以自己調，也可費工點煮鍋豬大骨(排骨)高湯， 記著辣度原則：不辣(醬油)，小辣(0.5匙)，中辣(1匙)，大辣(1.5匙)，特辣(2匙)。
老牌阿給本尊，未蒸，早上才包好的； 切記，別冰太多天，老師說的一定要聽，冰太多天的阿給會變得很難吃的!!
生的老牌阿給，看得到阿給缺口裹覆之魚漿內含紅蘿蔔絲。
過年期間，老牌阿給與吳家阿給都休到初六才開始營業， 聽著吳家阿給老闆娘跟Rich說明為何初六才開始營業， 那是因為...
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