[美食遊記] 金山小旅行 | 新北市美食網

2018年6月21日—我們這次入住陽明山天籟溫泉酒店，房間及溫泉設施可見此篇:「陽明山天籟住房心得分享」其實從台北市到陽明山天籟可以走仰德大道，我們自己 ...

我們這次入住陽明山天籟溫泉酒店[1]，房間及溫泉設施可見此篇:「陽明山天籟住房心得分享[2]」

其實從台北市到陽明山天籟可以走仰德大道，我們自己是從仰德大道開車大概四十分鐘左右抵達天籟，

所以回程的時候，我們就決定從金山方向回台北。

金山一日遊景點規劃:

本篇要分享的是在天籟一泊二食[3]的餐點介紹，原本是想跟房間設施[4]放在一起介紹，

但池畔早餐悠閒又大份量，半自助式的超滿足，在滿滿的照片之下還是決定重開一篇文章介紹。

一、藍鵲閣晚餐

養生火鍋

先看看菜單

來山上呼吸新鮮空氣、悠閒的泡湯，這樣療愈的行程，當然舒舒服服的來個養身火鍋粥。

除了貼心的備有兒童餐具，其他的杯盤器皿都很有質感。

小菜碟上依序是皮蛋、蔥花、油條，可以依個人口味添加到粥裡面。

這一鍋說是功夫粥一點不為過，白米已經熬到入口即化的程度，高湯也熬入粥中渾成一體，在熱騰騰的白煙中

聞的到淡淡的中藥香，是養身食補的味道。

鍋裡食材是下重本的，五六隻肥美的大白蝦，新鮮Q彈的透抽，還有滋味濃郁的干貝。煮透抽的火侯拿捏得很好，

一咬下去有脆脆崩開的超新鮮口感，咀嚼時是嫩嫩QQ的，透抽的鮮甜從舌尖甜到齒頰。

白蝦飽滿彈脆，從蝦頭流出的肥美蝦膏就能感覺到新鮮的程度，蝦肉能咬出鮮蝦的甘美，是頂級食材的味道。