台北三重好吃道地小吃. 唯豐魯肉飯@ 時空之旅 | 新北市美食網
老三重人應該幾乎都知道蓮霧魯肉飯....這家知名的魯肉飯後來開了幾家分店,也因為家內事而分開經營....唯豐魯肉飯原先也是蓮霧魯肉飯的一員,老闆姓邵在大陸 ...
老三重人應該幾乎都知道蓮霧魯肉飯....
這家知名的魯肉飯後來開了幾家分店,也因為家內事而分開經營....
唯豐魯肉飯原先也是蓮霧魯肉飯的一員,老闆姓邵在大陸經商,
目前主要是客氣和善有福氣的藍姓老闆娘經營....
本店位於三重三民路上,在重陽路口往中華路口的中間右手邊.....
象頭大概吃這家魯肉飯有25年了吧?!因為有親戚住附近,所以只要有經過就會去吃!
正門扛棒 (目前時間約為晚上8點....晚飯人潮逐漸散去)
但其實生意還是絡繹不絕....有人結帳有人點餐....
每桌都還有人邊看新聞邊享用....
象頭今天晚上點的 【魯肉飯便當 + 金針赤肉湯】 (50+30元) ....粉便宜唷!
這只有內行人會點的....(其實是多年前老闆娘教的)
一碗大碗魯肉飯 + 一顆滷蛋 + 一碗滷白菜 + 一塊燉豆腐 = 魯肉飯便當 (外帶內用皆宜 才50元)
這裡的金針赤肉湯算是招牌....很多大台北地區的路邊攤....早期都是從三重這邊的小吃學到技術的..
赤肉其實就是肉羹,味道跟一般肉羹麵的肉羹不一樣....
感覺肉條更精緻好吃....魚漿也用比較好的魚漿
滷白菜....滷到透出自然甜味
燉豆腐....燉到透.....蔥花+辣椒 ....夠味極了
今天的主角【魯肉飯】
煮得軟透口味變得清淡卻又不失其原味...
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