十年排隊人氣攤公館家鄉滷味首度開放加盟 | 新北市美食網

在熱鬧的公館商圈，學生族熙來攘往，無論是吃正餐還是點心，這裡小吃永遠不嫌多，「公館家鄉滷味」更是當地的當紅炸子雞，因為在這裡無論是下課後點心解嘴饞或當上班族下酒菜；不少家庭主婦買回家當料理，甚至不少美食節目、新聞媒體都慕名前來報導，究竟家鄉滷味有何魅力？

深耕11年，公館家鄉滷味以櫥窗攤車乾乾淨淨，讓顧客可以看到實際產品，再加上顧客口耳相傳累積好口碑，隨著國人消費習慣的改變，餐飲CP值不再只靠價格、份量去定義，更是注重餐點的「品質」，公館家鄉滷味奉行健康、養生的新「食尚」概念，顛覆大眾對傳統滷味「重口味」、「重鹹」的刻板印象，他們的滷味吃起口味清爽，不會油膩，老闆透露關鍵在於「醬料」，「我們的胡椒粉與麻辣醬都是手作而成，加入多種中藥材，搭配黃金比例的天然辛香料。口味自然與眾不同！」

公館家鄉滷味對於產品的品質特別要求，蔬食、肉品、豆製品等皆經過老闆嚴選、與大品牌廠商合作，食材皆有檢驗合格證明，為消費者的食安把關，不但要讓消費者吃到美味的食物，也要吃得安心、吃得健康，有別於一般滷味攤販，公館家香滷味不但擁有超人氣吮指鴨翅、招牌脆腸、巨大杏鮑菇、麻油豬肝、鮮甜魷魚圈等顧客必點商品外，還有無骨雞掌、魚皮等特色產品，最重要的是，還有物以稀為貴的雞軟骨，保證外面吃不到；甚至黑木耳都是從日本空運來台，就是要將滷味的品質做到最好！

每天從下午忙到晚上，顧客絡繹不絕，大家不禁好奇，小小一台攤車，能滾出多少商機？老闆表示，雖然做攤車生意辛苦，但收穫卻十分豐碩，也不用看老闆臉色，俗話說「好康道相報」，公館家鄉滷味不僅要把健康、養身的滷味帶給消費者，更在今年推出小額行動攤車式的加盟專案，無論是小資族、餐飲新手、中年轉業人士，都有機會一圓老闆夢！加盟諮詢專線：0981-219-955