王師父餅舖的金月娘@ ~**家有3個小孩**~ | 新北市美食網
我猜是放颱風假害的啦!因為原本可能是星期二可到貨的金月娘禮盒,遲了一天到貨,心想反正是公司發的,加上去年也是同樣的首選,因此,決定把九入裝的金月娘送給Joshua的前保母,星期三帶回家一看,921是保存期限,不就是今天嗎?這下子,可不好送人了!
因為店家標榜沒有防腐劑,加上極度環保,環保到一打開紙盒不只沒有個別包裝,連蓋在其上的透明塑膠防塵蓋都沒有,記得我好像一掀蓋就掉了一攤口水下去?
「金月娘」的名稱,是王師父餅舖的專利註冊商品,他們將傳統蛋黃酥會出油、甜膩的口感加以改良,而用純手工製成,外餡是鬆軟細緻的綠豆沙包夾以蛋黃夾層,一咬下去就散發出那濃郁的奶香味,入口即化、外酥內軟的滋味,由於外型跟月亮近似,是以名為「金月娘」。
(咦?那個月餅不是?)
王師父的月餅,可是個個碩大有料的,拿了某牌的蛋黃酥與之相比,大小立見,由左而右,是香菇滷肉酥、金月娘和軟玉酥!
其實有點恐懼要大排長龍的景象,剛好公司團購了數百盒,省了我們不少時間,不過,保存期限,也真是過短了,立意不佳,來不及送人。
今日發現一位同事當成早餐吞了兩粒,一粒的單價是60元,似乎有點奢侈,即使王師父是以健康不甜膩為取向,胃口也太好了吧,這麼大個的金月娘,可不比小巧的精緻旺來酥哪!
可...可是人家就是要說:「就真的很好吃咩~!」
當老饕吃過市面其他各式應景月餅的口感後,初嚐金月娘時的奇妙滋味,確實讓人難以忘記,而絕對會想一次嚐遍各口味而欲罷不能,問我,真的是如此!
軟玉酥:輕輕淺嘗,盡享繽紛口感。一口一世界,瞬間即永恆 酥脆鬆軟香甜交錯,挑戰味蕾變換享受 唯獨皇宮密傳名點的軟玉酥
剖開好好地看它的夾層囉!
王師父餅舖
地址:永和市中山路一段283號 訂購專線:(02)2920-5376 2929-3...
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