新北石碇石碇一粒粽@ 夢與幻的地圖:: 痞客邦 | 新北市美食網
2021年3月22日—店名:石碇一粒粽地址:新北市石碇區石碇東街109號電話:02-2663-1717價格:50-150/人營業時間:平日AM10:00~PM06:00;例假 ...
店名: 石碇一粒粽 地址: 新北市石碇區石碇東街109號 電話: 02-2663-1717 價格: 50-150/人 營業時間:平日AM10:00~PM06:00 ; 例假日AM09:00~PM06:0 用餐時間:2014/2 拍攝相機:Canon EOS M 個人評價:會再來 官網 :http://easytsung.com.tw/main.asp
之前有一次來石碇時吃過 然後也有買回家吃 覺得口味不錯,所以有再來雖然肚子很撐,還是來吃了粽子
這次運氣好店內有位子 ( 客人永遠很多)
●魚丸湯
記得吃這類的好像之前最早是在淡水吃
後來就一直喜歡這一類有包肉餡的魚丸
湯頭清淡,魚丸咬開會有湯汁噴出來,所以請務必小心 肉餡味雖略重,但與清淡的湯搭配就好吃
●干貝蛋黃粽
我記得我吃的是干貝蛋黃粽,但官網上只有加雪蓮版本的......
總之都不錯吃
蛋黃,干貝,還有我很喜歡的豬胛心肉
這肉在粽子裡頭要好吃還不太容易 以它比較不油的特性,蒸過很容易乾或柴,但這邊的肉沒這問題,本身還很香
鹹蛋黃則稍稍就不像一些潮州粽中那麼醒目,與粽子本身好像就略為『有,很好』『沒有,也沒關係』
干貝蒸過之後,鮮甜味就比較集中在粽子裡,單看大小或許不怎樣 但整體吃來不錯。
粽子本身的米飯則作的很好,非常順口 不會太油,也不會像某些粽子作到太黏 算米粒很分明那種 ...
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【食記】 石碇一粒粽 | 新北市美食網
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