要吃好吃的魚丸就到**淡水可口魚丸** @ Taiwan online | 新北市美食網
名稱:淡水可口魚丸 地址:台北縣淡水鎮中正路232號 電話:02-2623-3579‧2625-3777 營業時間:07:00~20:00 注意事項:中正路老街上有多間魚丸湯店,但是只有正宗的
「老 牌」可口魚丸是只賣魚丸餛飩和包子饅頭,別說滷肉飯了, 就連阿給也沒有,也是老街上的特色小吃,與其他魚丸湯店很好 區分。 價位:魚丸湯、餛飩湯、魚丸餛飩湯各30元,肉包15元,饅 頭10元。 休息日:春節除夕 座位數:約30人 攜帶寵物:可 抽煙:否 刷卡:否品項少少 滋味多多
從以前就常聽人說,淡水老街中正路上那麼多間小吃店,有一 間只賣包子和魚丸湯,不隨波逐流和大家一樣多個阿給或蝦 捲。沒想到從捷運站出來後向北走了超過十分鐘,都快要走 完整條老街,終於找到了一直很想嚐嚐看的「淡水可口魚丸」老 店。
就像一般具有歷史的小吃店一樣,這裏的牆上也掛著很多舊照 片,有還很年輕的陳美鳳,有好久以前頭髮還不很白的連戰爺 爺,甚至還有阿扁總統呢!
店面真的很小,很懷疑可以坐幾個人?小編猜,大約30人吧! 如果全部是瘦子,搞不好可以擠到40人哦!
手工肉包店起家
小編挑了星期一來這兒享用美食,一進門先看到數百個包好的 饅頭,又不是週末假日,這麼多饅頭真的賣的完嗎?不知道每天 跟店家訂貨的客人到底有多少?
那麼多饅頭已經很厲害了,沒想到一轉頭,看到更驚人的大量 包子和魚丸!老闆說,雖然不是假日,不過這些存量也不夠 賣到晚上,都是從製造的地方每天一趟一趟運送過來的,運一次 的量絕對不夠賣上一天!
這間老店的創辦人是陳金潭先生,其實他在民國56年開店之 時,只有賣饅頭和肉包,隔年才把當地盛產的魚丸湯加進來一起 賣的。 小編吃過很多普普的肉包,裏頭不是帶點筋,就是用了裂質肉, 又肥又腥。不過這間魚丸店的包子餡就沒這個問題。雖然 不是超級頂級黑豬霜降肉,不過還挺好吃的,以一顆15元 這種低價,真的算是很美味!每天都要手工做出這麼多饅頭和包 子,一定很辛吧吧!
小小的工作環境稱得上乾淨,雖然有兩個鍋子,一鍋是魚丸和 高湯,一鍋是煮餛飩用的,但是連個陽春麵、餛...
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