《食記》板橋新海加油站包子店@ 魔鬼甄與天使嘉:: 痞客邦 | 新北市美食網
包子好像有五種口味,鮮肉包、高麗菜包、韭菜包、酸菜包和甜的豆沙包,前四種都是15元,豆沙包則是10元,早上有個時段買五送一,下午有個時段包子特價10元。另外,店家還有賣蛋餅和豆漿飲料。
鮮肉包的摺子和其他包子不一樣,最上面有個小窩窩,這點跟東區著名的姜太太包子[1]很類似,連包子大小都差不多。
鮮肉包是公公最推薦的口味,不大顆,皮薄,肉新鮮,調味適中,不會很鹹,重點是帶大量肉汁(也可以說是油汁),熱熱吃很過癮,但冷著吃應該會很油膩,不過還是油不過新竹的黑貓包。
高麗菜包,高麗菜脆度尚可,菜中帶肉,有少量肉汁,帶點薑味和麻油香,鹹度略高。
酸菜包,內餡飽滿,酸菜酸度適中,鹹度中等(不會很鹹),中間穿插的小肉燥,有加分作用。
韭菜包,內餡有蛋絲、冬粉、韭菜、蔥花,有點類似韭菜盒子內餡。
板橋新海路加油站旁這間包子,對照上次姜太太包子[2]的食記,感覺上包子大小、種類、價格、甚至口味都很類似,好像只少了姜太太的新產品「雪菜肉包」和「瓠瓜肉包」。
這家包子,因為大小適中口味不錯,成為近日早餐桌上常客。某天鳥先生買了兩顆回來,由於允嘉剛起床沒啥食慾,做媽媽的只好先行下海誘拐他,沒想到他竟然一點想吃的意願都沒有。倒是我一吃就像著了魔,一口接一口的啃著,等到鳥先生回頭問我兒子吃了沒,這才發現兩顆都被我給幹光了:P
※板橋肉包※ 地址:板橋新海路北基加油站機車加油島出口斜對面 (假日好像沒營業)
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