【新北三重區】嚐鮮Let's Go強力推薦捷運新蘆必吃美食『楊 ... | 新北市美食網
三重先嗇宮旁邊的「楊媽媽古早味小吃店」是楊媽媽跟女婿所開設的,之前開在超過二百五十年歷史的三級古蹟先嗇宮旁擺攤賣滷肉飯、臭豆腐和大腸蚵仔麵線,後來在嗇宮旁買下店面,擴大營業,這天剛好路過附近,用手機搜查看到許多朋友強力推薦楊媽媽古早味,Lets Go就跟茜一起去吃古早味小吃去吧
一踏進店門口,右手邊就能看到許多媒體報導照片
店內裝潢很簡約,就幾張四人座位區及一張大圓桌
菜單
滷雞肉絲飯$35元(小)
很多人來店裡都會點一碗滷肉飯,但茜實在太貪嘴點了滷雞肉絲飯
是想吃滷肉飯跟雞肉絲飯的概念(呵)店內的滷肉是使用黑毛豬加入醬油
冰糖、自製油蔥酥再加入數種獨門秘方,小火慢熬煮
滷肉飯味道吃起來蠻香,口感滑順而且不死鹹
雞肉絲口感也不會乾澀很傳統的滋味
脆皮臭豆腐$50元
脆皮臭豆腐也是店內必點招牌之一,臭豆腐中間挖一個小洞淋上蒜泥及特製醬油膏,吃起來外脆內嫩,再搭上特製泡菜口感清爽又好吃
意麵$35元
乾意麵吃起來就一般般,建議可加點辣椒醬更提味
燙青菜$30元
豬血湯$25元
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