[食記] 台北赤牛哥汕頭火鍋。涮牛肉鍋 | 新北市美食網
餐廳名稱:赤牛哥汕頭火鍋消費時間:2015年/10月地址:台北市中山區松江路313巷2號電話:02-2518-1922營業時間:略.
作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
看板Food
標題[食記] 台北 赤牛哥汕頭火鍋。涮牛肉鍋
時間Mon Oct 12 13:49:18 2015
餐廳名稱:赤牛哥汕頭火鍋 消費時間:2015 年/ 10 月 地址:台北市中山區松江路313巷2號 電話:02-2518-1922 營業時間:略 無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/112408846 =====我是分隔線====== 如果說起台南的美食,我相信每個去過台南的朋友心中都有一個自己的排行榜, 而我自己心中最喜歡的莫過於台南的牛肉湯,幾乎去台南可以說必吃,而另一樣則是冬天 台南當地人很喜歡的小豪洲沙茶爐。 今天介紹的赤牛哥汕頭火鍋則剛好可以一次滿足我兩種對美食的思念,怎能不趁這幾天天 氣冷趕快來吃一下 XD 店裡採用中式風格的裝潢,還挺典雅的。 赤牛哥是採自助式的計價方式,除了套餐和單點的鍋物以外,其餘配料都可自行拿取,價 格則標示在冰櫃上價格從30-150元不等,青菜的部份則不計價。 餐後甜品也採自助式。 如果說湯頭是火鍋的靈魂,那醬料無疑就是有畫龍點睛的效果了。 這邊的沙茶醬是自行研發的,口味上與市面上不大相同,扁魚的比例偏低,大家也可依自 己喜好再搭配蔥、蒜、辣椒等去做調整。 才剛剛開始氣候轉涼,平日已經不少人先跑來嚐鮮吃火鍋了。 菜單 許多朋友會喜歡找吃到飽的火鍋往往是因為價目簡單,所以附上菜單給大家參考下單點的 價位。 這天我們直接選套餐,有肉有海鮮,吃不夠再加點其他想吃的食材,這樣簡單很多XD 菜盤 蔬菜新鮮漂亮。 魯肉飯 可惜不是牛魯飯,不然就更是完全台南的吃法搭配了 不過這魯肉飯也是油香順口,今天頗餓,剛好先點來止飢XD 黃金泡菜 這東西既可單吃,也可以搭配涮好的肉片。 台灣松阪豬 厚薄適中,咬起來脆Q好吃,捲上配上泡菜更可完全解去松阪豬的油膩,這肉質也不是一 般冷凍火鍋肉片能比的,好吃! 台灣黃牛肉 基本上,來到赤牛哥沒點台灣溫體黃牛肉,大概也可以說白來了,必點阿! 這黃牛肉的吃法完全就是台南的牛肉湯吃法,先在碗裡鋪上薑絲及牛...
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