彰化北斗詹肉圓 | 新北市美食網
北斗市區在北斗交流道下之後約5-10分鐘即可抵達,近距離的市區,裡面隱藏著不少美食,肉圓是北斗響噹噹的在地名產,雖不及彰化肉圓知名,但比起彰化肉圓更歷史悠久~這回Kiwi要推薦的北斗肉圓,是在地人推薦的銅板美食-肉圓詹。
位在彰化北斗公所旁邊的肉圓詹,只有賣肉圓跟湯,平日人潮已經很多,假日更是盛況,常常也都要排隊,建議離峰時刻在來訪用餐啦!
往往像這樣厲害的店都賣一樣而已,除肉圓外,還有湯品,豆腐湯、丸仔湯、豆腐丸仔湯~每樣都$15元。
吃一碗肉圓+一碗湯=45元,連50元銅板都不到,怎能不推薦給你們呢?
肉圓一份是兩顆,$30元~
北斗肉圓的做法跟彰化不盡相同,番薯粉跟糯米粉製成的外皮,還有那捏得恰好的元寶狀,皮有點厚實就好像麻糬,不同於南部肉圓用蒸的,彰化幾乎都是炸的居多,低溫油泡而成,保留內餡的風味。
裡面有脆脆的竹筍跟頰心肉,胡椒味道偏重,不過外皮與油蔥味道很融合,比例上也都恰恰好,很值得一試,那中藥材跟豆鼓製作而成的鹹醬汁,很值得一試,不靠近中華路上,來訪記得要找一下喲!
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