澳底漁貨直銷中心開幕侯友宜化身貢寮鮑推廣大使 | 新北市美食網

2020年12月20日—另外，在產地活動現場也有許多民眾排隊搶購具有產銷履歷認證及生產追溯標章的超值貢寮鮑福袋，漁會還加碼送出鯖魚片及與全聯合作推出買福袋 ...

貢寮區漁港今天在澳底漁港舉辦「2020新北貢寮鮑－鮑你好食」產地活動及澳底漁貨直銷中心開幕典禮。    圖：新北市新聞局提供

新北市農業局、貢寮區漁會為推廣貢寮在地水產－貢寮鮑，今天在澳底漁港舉辦「2020新北貢寮鮑－鮑你好食」產地活動及澳底漁貨直銷中心開幕典禮，市長侯友宜也到場參加並品嘗貢寮鮑料理，直呼「貢寮鮑尚新鮮，鮑你好吃！」。

侯友宜在活動現場化身貢寮鮑推廣大使，他說，貢寮鮑就是九孔鮑，這是貢寮地區最有名的水產，不只吃起來鮮甜美味、肉質Ｑ彈，料理方式相當多元，還含有豐富的營養能強身健體。澳底漁港正式成立漁貨直銷中心將提供給消費者最新鮮的漁貨，邀大家一起來貢寮選購在地水產。

侯友宜表示，澳底漁貨直銷中心集合了漁會、在地小農的農漁民市集與貢寮首家全聯福利中心，除帶給民眾更便利的生活機能，全聯的開幕也提供在地居民20個就業機會，盼大家攜手合作共創雙贏，帶動地區發展。

農業局長李玟表示，「貢寮鮑」在天然環境以純淨海水養殖，活動空間大，且從小到大都是以天然藻類投餵，全程不使用人工飼料，口感 Q彈味道鮮美。市面上常被混淆的大陸鮑使用立體式箱網養殖，住在狹小的籠子裡，沒有運動空間，外殼上易有附著生物，且食用人工飼料，與口感極佳又品質優良的貢寮鮑無法相比。

他說，市府為了讓消費者吃得安心，輔導養殖戶取得「產銷履歷」以及「安心標章」，並定期抽檢，確保合格才能上市，為消費安全把關。且市府為保護貢寮鮑產業，108年向中央爭取限制大陸鮑魚進口，並促成經濟部公告每年11月至翌年月貢寮鮑產季期間，禁止大陸鮑魚來臺，確保大家可以在貢寮鮑產季吃到最新鮮又安全的在地貢寮鮑。

今年貢寮鮑滋養風味餐包含當季貢寮鮑、在地山藥、小卷、白帶魚等豐富食材，在總鋪師的精心烹製下，鮮美又豐盛的海鮮大餐讓幸運訂桌成功的民眾讚不絕口，紛紛表示物超所值。另外，在產地活...