山東餃子館－－水餃酸辣湯道地@ 石永芳忘情之歌:: 痞客邦 | 新北市美食網

2021年1月16日—豐原富春國小邊，中華電信局正對面，一家小小的店面，每次路過，總是讓我忍不住再三回頭，這年頭大家都喜歡吃異國料理，像這樣純的小麵攤 ...

　　豐原富春國小邊，中華電信局正對面，一家小小的店面，每次路過，總是讓我忍不住再三回頭，這年頭大家都喜歡吃異國料理，像這樣純的小麵攤，幾乎都沒什麼顧客前來光顧，可是，不管國家經濟緊縮，這家店仍屹立不搖，想來一定有某種程度的特殊料理，回客群才會這麼多，才會不畏經濟風暴。

　　第一次來時，在不瞭解狀況下，我和老公點了兩碗什錦麵，交待老闆不要太油，不要太鹹，不要味精，當麵端上桌時，我有些愕然，好大一碗，而且內料毫不含糊，麵上可真的是一點油珠都沒，喝口湯吧！新鮮可口，兩個人狼吞虎嚥大口大口的吃著，我心裡偷偷記了下來，下次再來這家，一定要把相機揹來，有圖為證，才能誘拐大家。呵...

　　來得好不如來的巧，那天家人相邀外食，我想到這家山東館，便帶著大家去嚐鮮，我點了什錦粥，滿滿的海鮮料，還打了蛋花，這才真是傳統什錦粥，貨真價實。

　　姐姐點了牛肉麵，姐夫點了麻醬麵，三姐點了水餃，切了盤牛肚、牛腱子，叫了盤豆干花生，突然聞到空氣中濃郁地酸辣湯的味，立刻加碼。

　　最得意的就是，雖然不是自己煮的，但是，看大家都吃得很開心，碗底朝天，我可太有面子了，下次，想吃麵點時，這家小店推薦你。這裡只賣一款餃子，以當令時蔬包饀，入口即化，軟Ｑ多汁，鹹淡適中，好吃，我一個人就吞了二十粒。酸辣湯也是傳統烹調方式和食材，濃稠的汁，滑嫰的豆腐、豬血，搭上鎮江醋，果真讓大家吃了欲罷不能。

店家資訊：山東餃子館豐西分店

電話：04-2512-0825