只賣一餐的咕嚕咕嚕牛肉麵@ 痞子逛大街 | 新北市美食網
200810102152只賣一餐的咕嚕咕嚕牛肉麵?吃喝玩樂在台北.這家店是痞婆的弟媳帶我們去吃的,本來是在這重新路轉到光復路的路尾最近搬到光復路頭;從緃貫路 ...
這家店是痞婆的弟媳帶我們去吃的,本來是在這重新路轉到光復路的路尾 最近搬到光復路頭;從緃貫路的重新路轉到光復路沒多遠就到了;
前幾天和痞婆來吃時,因為不知道搬家的訊息,還跑到舊址去,當然是找不到,本來還想放棄,結果迴車轉向緃貫路開去時,才發現原來是搬到這裡來。
痞子之所以喜歡這家店,好吃是不在話下,另外一個特點,就是簡單;
全採自助式,小菜在冰箱,客人自己拿,下好菜單,交給廚房窗口的老闆娘,麵煮好了,也是客人自己去窗口端,
菜單交到那窗口 麵的種類也只有以下幾樣:
注意看到上面的營業時間是am10:00-pm15:00,星期例假日公休
這倒也不是老闆大牌,痞子想是因為這裡是工業區,雖然工廠的人,用餐時間不太一定,也至少也會在下午三點以前吃吧;
中餐賣完,晚上工業區的用餐人口,其實是很少的,不如好好把麵的質地做好,在中餐好好讓客人吃一頓;
而且據說老闆每天的量是一定的;說是下午三點,其實是一點多以前去的話,還有可能吃到,之後就真的賣光收攤了。
痞子這次去麵是有吃到,可是小菜可只剩兩盤,先拿先贏,但牛肚就沒有了,想吃等下次; 但痞子上班時間,能有多少機會能來新莊啊!不知何時才能解饞;
當然主要的還是說說這家好吃的牛肉麵;不是痞子愛臭屁;如果沒福份吃到痞子煮的超好吃的葱燒原汁牛肉麵的話;就只好來這家牛肉麵店解解饞了;[1]
不像之前台北市辦的牛肉麵節,選出的那些有名的店,痞子去吃了以後,失望的居多;最近台北縣也在辦了,但這種官辦的,出爐的結果,痞子已經不太有信心的
反而是像咕嚕咕嚕這樣,不到處亂開分店;實實在在給客人一碗好吃的麵,才是值得痞子欣賞的。
咕嚕咕嚕的牛肉麵的特點,是湯頭清爽不油膩,湯頭經過長時間的熬煮,
而...
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