泰味廚房-親民路線的泰式料理@ 好吃懶做.叫:: 痞客邦 | 新北市美食網
泰味廚房
今年母親節的聚餐,因為老弟從大陸回來的時間較晚,延後了整整兩個禮拜,這次特別破例讓 老弟挑選一家想吃的餐廳。結果挑選的是我們新莊平價泰式料理。最後就是一家子十餘口擠在 三張合併的四人桌,在略微克難的用餐環境下吃飯,出乎意料之外,家人們倒是吃的蠻愉快的 !遇到各大節日,總覺得要到餐廳點滿滿的桌菜,才夠誠意!往往家人失去了新鮮感,想想偶 爾換換口味跟用餐環境,也能得到家人的共鳴....
當天是週末晚餐時間,我們到達時已經有八成滿的客人 。因為這次吃飯的家人較多,主力菜 色幾乎都有點上。寫完菜單沒多久,料理就一道接一道的送上來,我也只能用最快速度勉強 拍完,免得耽擱了大家的用餐。
泰式奶茶 一壺 NT$250元
原本是用一杯杯來算的,因為我們人多,才請服務人員送上一整壺。泰式奶茶和台灣奶茶不一 樣之處,泰式奶茶是橘紅色,喝起來有一種特別的香氣,帶著香濃的奶香味,是甜度相當高的 一種奶茶。
涼拌木瓜絲 NT$80元
青木瓜絲,夏天必點一道清爽不油膩兼開胃的涼拌小菜,各家泰式餐廳其做法不一。 這裡加入蒜絲跟蔥段倒是少見,小蕃茄應該是裝飾大於實質,花生顆粒是添加香氣。 至於辣椒、檸檬汁及泰式風味醬汁是絕對少不了,味道則是酸、甜、辣、鹹、香口感雜色紛陳。
辣炒高麗菜 NT$60元
人多的好處,就是各式料理都可以來上一盤,連高麗菜都能同時叫上兩盤!
個人挺喜歡這樣辣度的高麗菜,還加入碎蒜來提升香氣,多了醬汁拌炒,味道相當濃郁, 很適合拿來配飯;高麗菜葉炒的軟硬適中,爽口又多汁,吃起來非常開胃,家人也是偏愛 辣的這道高麗菜。
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