顶级大红袍茶叶多少钱一斤- | 新北市美食網
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺,是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细,以及原料上的挑选等因素造就了大红袍的金贵,那么顶级大红袍茶叶多少钱一斤呢?
顶级大红袍茶叶多少钱一斤
至于网上疯传的两三百元就能买到一斤正宗的大红袍,纯属睁眼说瞎话。排除制作工艺的难度,采摘大红袍的人工成本都不止这个钱。众说周知,越是正宗的大红袍大多都生长在石壁上,山盆景式的种植环境,也导致大红袍的采摘并不能像其他茶类一样可以采用机械化采摘,产量自然也不高,更何况茶青下山也是靠人力,这也是相当的费时费力。从茶青的采摘到大红袍的制作包装,仅人工费都不下两三百元,山大红袍的价格当然不止二三百这么便宜,而且越是优质的山大红袍,在价格上也金贵许多。
正宗山大红袍的价格没有上万元最低也要上千元一斤。但是如果一定要规定山大红袍的价格这个具体的数目,倒是真心有些为难。虽然正宗大红袍不易得,但是一般的消费者其实喝不出大红袍等级上的差别,这也给别有用心的茶商们钻了不少空子,有名无姓的大红袍依然坚挺在茶叶市场上。这也导致了山大红袍的价格含混不清,山大红袍的价格没有统一的标准,同一款大红袍的价格可能就会相差好几倍不止,也让消费者对大红袍产生不信任,市场的自由发展也深深对大红袍造成了伤害,所以茶叶市场的当务之急在于品牌的建设,而不是一味地打价格战。
大红袍茶叶的挑选
挑选大红袍茶叶可以从外形、颜色、香气、滋味等四个方面来鉴别:大红袍外形呈条索状,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,冲泡后汤水呈橙黄色;虽然不同厂家工艺的差别,大红袍的香气千姿百态,但大都具有一个共同的特点——岩骨的花香,而且大红袍入口醇厚回甘,具有岩韵当中特殊的地域特征。
大红袍茶叶的保存方法
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