烏來也有高檔火鍋!被山林環抱享用頂級食材「千元有找 ... | 新北市美食網
記者郭奕均/新北市報導
到烏來吃好料不只有原住民風味美食,還能享受高檔火鍋!這家隱居在山林裡的火鍋店「問水湯鍋」,會說「隱居」不是沒道理,因為看建築外觀會讓人以為只是一般民宅,沒想到推門進去別有洞天,明亮寬敞的用餐環境,大片玻璃窗看出去能看到清澈溪水和翠綠山巒,在這樣的景緻下用餐真的讓人特別放鬆,而且食材新鮮頂級,視覺和味覺都是享受,重點是在市區就要破千元的高檔火鍋套餐,這裡竟然千元有找!
▼▲看著窗外美景享用高檔火鍋。(圖/記者郭奕均攝影)
火鍋一端上桌就讓人驚艷,選用日本的銅鍋,導熱快又均勻,能鎖住食物美味,裝盛清澈的昆布高湯,還有一大盤新鮮蔬菜盤,全都是有機蔬菜,服務人員專業地幫忙放進鍋裡煮,吃得到蔬菜的鮮甜,光是從菜盤的精緻度就能讓人感受到店家的用心!
▲菜盤都是有機蔬菜,吃得到新鮮健康。(圖/記者郭奕均攝影)
招牌牛小排是prime等級的美國牛,油花分布超均勻,下鍋涮個幾秒就能享用,一口放進嘴裡真的能感受到完美牛肉香味,而且入口即化,讓人一吃就驚艷;還有超級新鮮的海鮮拼盤,又大又肥的天使紅蝦最讓人難忘,每樣海鮮都是業者到市集特地挑選的,吃在嘴裡是滿滿新鮮海味,而且這樣的頂級套餐竟然只要880元,難怪吃過的老顧客都直呼「CP值超高。」
還有業者也很大推的沙公,這可是現點活體現宰,端上桌還能看到新鮮飽滿的蟹膏,鮮甜蟹肉放進嘴裡就知道品質!除了吃得到頂級食材,還能享受被山林環抱的感覺,在這樣的氣氛下用餐,真的讓繁忙的都市人感到格外幸福,而且價錢比市區高檔火鍋店還要便宜,原來店員說,老闆當初開這家店本來就是希望回饋老顧客,讓客人能在美麗的地方吃到美好的食物,「來這裡的幾乎都是熟客,沒有特地宣傳,因為用心和好味道自然會吸引人來。」
▲牛肉選用prime等級的美國牛。(圖/記者郭奕均攝影)
▲牛小排涮幾...
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