[食記] 台北‧可口魚丸--魚丸與肉包的絕美搭配 | 新北市美食網
作者chy6350362 (龜殼裂了)
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標題[食記] 台北‧可口魚丸--魚丸與肉包的絕美搭配
時間Thu Nov 9 18:12:42 2006
可口魚丸 地 址: 台北縣淡水鎮中正路232號 電 話: 02-26209666 出了淡水捷運站以後,沿著中正路一直走,走快到郵局的附近就可以看到店面了。 店面老舊,呼應著招牌上寫的40年老店, 店裡的座位也不寬敞,生意好的時候更是人擠人的恐怖, 可是..每次到了淡水..我都還是禁不住肉包跟魚丸湯的誘惑阿~~ 店家賣的東西其實我只吃過魚丸湯跟肉包, 第一次朋友帶我來的時候我還興趣缺缺, 因為我實在不愛丸子裡面還包東西, 咬下去還有其他東西的就覺得味道很怪, 更討厭吃乾巴巴或是油膩膩的包子, 可是自從來這吃過一次以後, 突然覺得原來魚丸湯跟肉包也可以這麼搭啊!! ◎魚丸湯 湯頭非常普通,老闆娘偶而下手重一點就很鹹, 不過還好重點不是在湯,就忽略它吧。 主角登場!一碗有4個魚丸,魚丸非常的Q, 口感沒有旗魚丸那麼脆,但也沒有貢丸那麼硬, 剛上桌的時候要大口咬請小心,因為內餡很燙口唷! 內餡吃起來很特別,應該是豬絞肉做的,很香, 可是我實在吃不出來是用哪幾種調味料~"~.. 反正就跟一般市場買的那種淡水魚丸不一樣, 沒有胡椒或是蔥花的怪味道,跟魚漿的味道很搭就對了啦~~ ◎肉包 自從吃過她們家的肉包以後,我對一般早餐店賣的肉包完全失去興趣, 她們家的肉包內餡用的料跟魚丸是一樣的! 一個肉包內餡大約一個50元硬幣的份量, 包子皮相當紮實,只咬皮的部分慢慢嚼就會嚐到甜甜的麵香味,超好吃~~ 店家也有提供外帶區,可以選購整袋整袋的包子或是魚丸,送禮自用兩相怡啦~~ 這家店的地理位置其實不吃香,因為它已經在淡水老街最尾巴的地方了, 可是每去的生意都還是好的不得了, 而且每次有中南部的朋友上台北說要去淡水,我都一定會帶他們來這家店, 推薦給大家試試看囉~~ 圖文版:http://www.ipeen.com.tw/shop/shop_No.php?s_id=28506[1] -- 我就是我!!吃光全世界! http://www.i...Re: 【問題】 有厲害魚丸嗎? | 新北市美食網
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