萬華-萬大汕頭麵(萬大路486巷40號) @ 文仔不宅只是居家 | 新北市美食網

據社團資料顯示，萬大路附近有三家不錯吃的汕頭麵，我目前只攻略了萬大路534巷的汕頭麵

另一家是萬大路486巷還有一家是同是486巷的姊妹汕頭麵，但是姊妹市開早上為主。

於是下班先到486巷40號這間萬大汕頭麵。

晚餐用餐時間內用外帶的人不少

小菜櫃還滿多樣的。

價目表

桌上的辣椒醬跟萬大路534巷汕頭麵的不同，534巷的比較類似辣渣，486巷的比較像辣椒醬

辣椒子的香氣很香醇，辣度也明確，不過534巷也有這種辣椒醬就是。

嘴邊肉、汕頭乾麵、餛飩湯、鯊魚煙等

鯊魚煙就普通的好吃。

嘴邊肉鮮嫩有彈性，搭配甜潤的醬油膏，不錯的選擇。

畢竟我不太吃內臟類，有黑白切的小吃攤，大多只能吃嘴邊肉了。

汕頭乾麵

汕頭乾麵甩的夠乾爽，麵條很有彈性。

至於上頭那匙靈魂般重要的肉燥末，非常的黝黑，明顯熬煮的時間比較久。

所以滋味比較鹹香有味，必然有的油蔥香也沒缺少，類似味味A排骨雞麵。

萬華-萬大路汕頭麵 (萬大路534巷)[1] 的肉燥比較偏甘醇風味，486巷的是鹹香風格。

兩者各有特色，也都不錯吃。