【新北美食】中和美食《老兵牛羊一家牛肉麵店》 會上癮的特 ... | 新北市美食網
老兵牛羊一家牛肉麵店 會上癮的特調醬料
地址 : 新北市中和區福祥路10號
營業時間 : 11:00~14:30 ;17:30~21:30 (每周三公休)
電話 : 02-2249-3949
老兵牛羊一家麵店位於在中和迪卡儂附近的,約莫兩分鐘路程,
外觀就是傳統的店面,招牌上寫著曾經榮獲北縣我最牛特色餐廳,頗吸引人。
菜單主要以麵跟餃子為主,
比較有特色的是店內有非常多的特調醬料,依照辣度有很清楚的介紹,我最喜歡加牛辣油,多了分香氣。
小菜都是自助式的,看想吃什麼自己拿,若有需要加熱再請老闆娘加熱就可以了。
拿了我喜歡的小魚乾、麵絲兩盤小菜,小魚乾甜甜的還不錯喔。
這次特別點了清燉跟紅燒兩種不同的湯頭都來試試口味。
清燉牛肉麵/家常麵條/
清燉牛肉麵的湯頭帶有淡淡的藥膳味,附的是牛肉片,雖然說是牛肉片,但看照片就知道,約莫也有0.5公分的厚度,吃起來也蠻有口感的。家常麵條Q度不錯,推薦給喜歡吃麵有咬勁的朋友。
紅燒牛肉麵/陽春麵條/
紅燒湯頭非常夠味,可能我還加了牛辣油,喝多了有種味王牛肉泡麵的熟悉感,建議大家酌量添加醬料,紅燒附的是牛肉塊,雖然肉塊大,但是意外的口感很多汁軟嫩,光是肉塊我覺得就比清燉略勝一籌,牛肉煮的很入味。下圖的酸菜是我自己加的喔~
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新北永和。老兵牛羊一家麵店︱多種辣椒調味,清燉略勝紅燒 ... | 新北市美食網
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