【台北】宣德炭燒羊肉爐.冬天裡暖呼呼的溫補美食 | 新北市美食網
在冷冽的天氣裡,要吃上什麼美食最溫暖你的心房,每個人的感受也許都不盡相同。
而享受著紅火炭燒沸騰食補湯頭肉香交錯的滋味中感受著暖胃暖心的羊肉爐,當然一定是首選之一。
這次在夜間的時段造訪了位於文山區景隆街上的「宣德炭燒羊肉爐」更是溫暖了前來探尋美食的我們。
一路尋香而來,店外明亮而充滿暖意的感受,彷佛在告訴我們,快來到我們的懷抱裡在寒冷中感受著暖和的氣息吧。
由1992年創立至今的宣德炭燒羊肉爐,早先在桃園一帶經營十幾個年頭下來更獲得不少好口碑。
現今更在台北為大家獻上用心而堅持的冬季美食,採用特殊的炭燒火候、純中藥米酒鍋底湯頭、精選的羊肉食材。
都是讓老客戶們仍不遠千里而來只為了品嚐這一鍋溫補的美味。
於是依尋著大紅燈籠和人聲鼎沸的我們
也跟同樣來品嚐美好料理的人們一同享受只有在冬天裡才能品嚐到的美食。
店面相當的寬敞,分別簡單劃分為座位區與料理區
而吸引人的更是用心規劃的處理炭燒這邊,以較為區隔的方式
讓客人們可以直看到流螢飛火的燒的紅紅火火熱的羊肉爐的處理過程。
而座位區的部份更也分劃了店內與店外的用餐區域,店內店外搭配著人潮的多寡來安排人客們的就座用餐。
看著店家整理的手腳也相當的快速,讓整體空間上維持著相當的乾淨。
店家也很熱情的在招呼接待,不過有時人潮太多也是相當的忙碌。
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