台北人氣蛋糕推薦，生日蛋糕就選這一家吧！讓每一年的生日變 ... | 新北市美食網

記得小編小時候最期待每一年生日時，家人買的生日蛋糕。滿滿的鮮奶油配上水果，幸運的話可能還是最喜歡的巧克力口味。小編今天就要來讓大家重溫吃生日蛋糕的喜悅，整理了這幾年在台北很受歡迎的蛋糕店，這些店家除了原本就很有人氣外，更因為近年的instagram分享文化更加熱門！好吃又美麗的蛋糕，讓每一年的生日都變得更令人期待！

生日蛋糕有甜的也有鹹的口味，典型的烘焙方式為烤的方式製作。除了一般可以當作下午茶甜點外，像是婚禮慶祝蛋糕或生日聚會時的生日蛋糕，都擁有很高的人氣。傳統生日蛋糕大多是以鮮奶油跟水果做為裝飾，現在更有不少烘焙店憑著創意，製作了很多兼具美味跟美觀的蛋糕，有的更是精緻的像是藝術品般。

而生日蛋糕的類型除了海綿蛋糕外，還有像是派皮、脆皮、千層等等口味，選擇更是十分多樣化，是十分受歡迎的甜點。

隨著instagram的出現，除了替自己留下每一個美好時刻的紀念外，有需多人更藉此分享紀錄自己喜歡的人事物。而在這當中，美食這件事引起的共鳴可以說是最熱烈。美食人人都愛，其中蛋糕品項更是只要一po上去，一定會獲得親朋好友矚目。

以前是美食當前，大家忍不住馬上開動，現在則是忍著口水直流也要「相機先吃」留下紀念。也因此許多原本就很有名的蛋糕，因instagram的分享，而變得更有人氣。當然除了第一眼印象外，兼具外在與內在的美味才是人氣的原因。

這次小編就整理了台北幾間口袋名單必吃的生日蛋糕，下次慶生時就不用煩惱要去哪裡買了！重點是每一款都好美又好拍！絕對可以成為聚會的焦點！接著就來介紹幾間台北周邊推薦的蛋糕吧！

提到台北近幾年來最受矚目的甜點店，就不得不提到來自紐約的 LADY M了！被譽為美國十大必吃蛋糕店的LADY M，最有名的就是他們千層蛋糕，使用頂級原料加上師傅手工製作，每一層的薄度跟細緻程度都經過嚴格把關。

除了美味外，層層堆疊的精緻感，端上桌時，讓人忍不住先讓「相機先吃」了好幾張。在ig上更是美照洗版，甜點迷一定要來朝聖的精品蛋糕店！也是許多人心目中最想吃到的生日蛋糕呢！

店內最有人氣、幾乎每桌必點的就是原味的千層蛋糕了。一層層薄度一致的餅皮加入特製的鮮奶油層層堆疊，每做一顆蛋糕...