[美食街攤位] 台北板橋:林員肉圓板橋大遠百大食代店 | 新北市美食網
又來到了我很喜歡的板橋大遠百的大食代, 這已經是我踩過的第六家,會不會哪天完全攻略啊XD? 這間是在板橋府中一帶很有名的20、30年老店, 就在林家花園附近,現在逛街也可以順便吃到了。
我倒是難得地吃完了他們家的全菜單, 肉圓真的很飽滿,料多實在,皮Q放不軟, 是我目前吃過的炸肉圓中數一數二的的喲! 搭配清爽的虱目魚丸湯,整體上沒有傳統小吃的油膩感, 還滿不錯的,以後就算是單點也會想再來品嚐肉圓。
1號餐 125元
招牌菜的大集合, 不知道該怎麼點好的話,這會是最推薦的首選。
極品大粒肉圓、虱目魚丸湯和小菜一份, 他們家的湯品有三種可選: 虱目魚丸湯、綜合丸湯、貢丸湯; 小菜則是以架上為主,不過有些是在廚房沒拿出來, 可以直接訊問店員, 這天有干絲、龍鬚菜、豆干芹菜、海帶、小黃瓜和小黃瓜素雞這六種。
極品大粒肉圓 55元
肉圓大小適中,說起來不算特大,但不小了, 裝盤時會幫忙剪開,方便食用, 頂端有蒜泥和香菜,店員會詢問是否要加。
少量蒜泥但味道很明顯, 如果像我這樣喜歡蒜味的人會吃得很高興, (當然也可以選擇不要加) 帶有明顯的辛辣感。
肉圓皮被剪成很像開花的模樣,小吃還弄得這麼漂亮XD 皮不會太厚,裡面的肉餡塞得很紮實, 而且幾乎都是瘦肉,對於很討厭吃肥肉也怕油的我而言, 雖然他們家是會過油的,跟南部純蒸熟的不同, 但吃起來卻完全不覺得膩。
肉餡裡面還有一顆鵪鶉蛋、一片香菇和一些大筍塊, ...
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