[心得] 今年年底心得分享 | 新北市美食網
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作者deepsmoke (Neo)
看板Tea
標題[心得] 今年年底心得分享
時間Thu Dec 6 22:31:11 2018
又到年底，感覺今年茶討論冷清，茶版、T4U、茶語清心都沒啥文章，只能掛在貼吧划划 水 最近大益火紅的千山一葉單餅零售價破萬，真是土豪才喝得起，普洱在台灣其實能選的不 多，大廠量大的常規茶才比較有機會講價，在大陸評價不好的也常拉來台灣倒貨，更不用 說一些學費品牌、不知倉儲的中期茶，或坐地起價的訂製茶、三無、單株古樹純料，聽對 岸吳疆對話鄒家駒直接點名台灣鄧xx、石xx、廖xx真爽快。 多點學習，少交學費。學費打油詩V0.18：http://tieba.baidu.com/p/5930746985[1] 今年普洱茶普遍高於去年，甚至已高於中期茶，新茶比老茶貴已是普洱茶自打嘴的奇怪現 象，總之呢普洱近幾年應該是看看就好，反正之前存的也夠喝幾年，所以又回來台灣茶試 試 前幾天去了趟從沒去過的林茂森，巡了下，高山正欉鐵觀音4k/斤，可惜是用電焙非傳統 製程pass，普洱不太行，最後買了1.6k/斤老茶和1.6k/斤水仙各四兩，水仙不錯，感想是 電焙修飾技術不錯，適合現買現飲不宜多買，據說多買也沒折扣 我喜歡的台灣茶應該算很偏門，高山茶喝多了沒啥意思，一堆試完後悔的除臭劑，建議有 心入門高山烏龍的直接到福壽山農場(https://www.fushoushan.com.tw/)[2]買小罐長春茶來 喝，差茶練不出利嘴，只會被茶販洗來洗去，話說今年長春茶7k/斤漲好多，以下分享一 些個人印象不錯的茶行心得： ◎石門 楓林製茶 鐵觀音，硬枝紅心，1.2k/斤。鐵觀音其實很想放棄，木柵正欉價格實在下不了手，而用 一般常見茶種製成的又沒意思，那不如去林茂森挑便宜的鐵觀音。傳統炭焙退火後是很迷 人的，老師父的功夫也是多一年功力，少一年光陰。八鼎好像也是石門技術出生，至於號 稱香港嶤陽茶行、福建茶行台灣唯一代理公司貨的三寶堂茗茶售價跟香港差的好像有點大 沒交關過。 ◎Teahome 老武夷1.2k/斤、新武夷0.8/斤 在Teahome試過買過不少茶，對我來說是非常...[心得] 坪林找茶 | 新北市美食網
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