《新莊美食小姑食記》夏天吃了會開胃的阿娥涼麵，醬汁香濃 ... | 新北市美食網

允嘉哥暑假結束前來中港大排散步抓寶進補鯉魚王，早午餐是網友留言推薦的阿娥涼麵，夏天吃涼麵很適合，涼舒舒的麵條很爽口，但我們還有點湯，阿娥涼麵的湯也是必點啊，每桌客人幾乎都是涼麵+味噌湯一組的基本套餐，味噌湯料多，還有被湯燙熟的蛋液，真是美味呀！

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阿娥涼麵地址是新北市新莊區幸福路57號，我們從板騎車過來約二十分鐘內可達，99號公車坐到＂幸福思源路口＂。

涼麵好不好吃醬汁很重要，阿娥涼麵的靈魂醬料就是這幾味啦！

外帶客人不少，店家攤頭已經包好一包一包的麵跟醬汁，用餐人潮大量擁進時，直接一包一包出餐，速度快很多。

我們內用吹冷氣吃涼麵，店內座位不多，自己找位子坐。

有鐵湯匙跟筷子可用

牆上有大菜單

內用自己填單，價格很平價，湯20元就喝的到，加了蛋跟貢丸的湯也不過30元，涼麵分小/大/特大(35/40/50元)三種份量，提醒大家，這裡可以特別註記醬料需要怎麼調整，像我板橋好鄰居就不吃蔥薑蒜，填單時可註明不加蒜泥等客製化調整。

涼麵分小/大/特大(35/40/50元)三種size，小鳥胃的人吃小碗，小碗的份量真的很小，建議至少點大的，若是食量大的人就點特大吃個夠。

若沒有特別註記，黃瓜、蒜泥丶芝麻醬都是基本醬料，桌上另外有辣醬跟哇沙米可以加，吃麵前先將底部的醬汁往上翻，拌勻醬汁，麵條微Q，醬汁很香濃，非常順口，吃完會唇齒留香哦！其實小姑我個人本身不愛涼麵，因為很少吃到好吃的，加上小時候第一次吃涼麵就拉肚子，對涼麵有不好的印象，但阿娥涼麵還真是好吃，讓我對涼麵改觀。

另外是很多客人會跟涼麵點成一套的味噌湯，基本款...