奮起湖草仔粿,奮起湖必吃的小吃之一 | 新北市美食網
小時候的我跟弟弟們,清明節左右,我們會去阿嬤家玩,在阿嬤家旁邊的茶園,會長鼠麴草,就會去採鼠麴草,把它做成草仔粿,拿去拜拜。
只是後來,阿嬤因為採茶園茶籽的過程中,不小心腿受傷了,後來開刀,行動不便,就被我爸爸接到家裡來住了。
因為年紀大了,所以記憶力也開始衰退,加上行動不便,就沒有在做草仔粿、年糕、甜糕了。不過阿嬤還會提醒爸爸,農曆幾月幾號要拜什麼什麼的,只是在也吃不到記憶中,小時候的那個味道了。
左圖:鼠麴草,是在我家下面的菜園,右圖:是在奮起湖公車站前拍的,有很強的生命力。
後來我媽媽都會要買現成的,不喜歡阿嬤那麼繁瑣的做粿,也不會一次做了那麼多,也吃不完,直接去奮起湖買草仔粿,快速又方便,而且味道也不錯,有多種創新口味。
二、奮起湖草仔粿介紹接下來介紹一家,從小吃到大的草仔粿,奮起湖的「街仔尾阿嬤草仔粿」,這一家也是我媽媽喜歡吃的一家美食。
草仔粿有很多種口味,有時候會吃到菜單上沒有的口味,算是隱藏版吧~ 不過最好吃的,我覺得是招牌口味~而且我蠻偏食的,喜歡吃肉,不吃菜 假日很長要排隊,有時候還沒排到自己,就被賣完了~他有固定蒸出的時段,可以問店家。
我媽媽最愛吃的招牌口味的草仔粿,外皮QQ的,裡面有豬肉、菜脯蛋、香菇、蝦仁,鹹的口味,合我的胃口。
南瓜皮做的不錯,這個口味,可遇不可求~喜歡的朋友可以問問看有沒有...
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