[北台灣食記]新竹的本部活蝦之乒乓叫肥美海鮮吃很大 | 新北市美食網
本部活蝦據說前身就是知名的黃金海岸活蝦之家。為何改名這倒是不重要,我比較在乎好不好吃。友人在電視上看到美食節目介紹本部活蝦後,一直起哄要來吃。
從台北開去新竹的竹北吃東西,是有點遠,不過這種為了食物特地跑一趟的事情也不是沒有做過。反正不是我開車,就大家找了一天下午跑來這邊吃飯。
#如圖片顯示不出來,請至http://www.walkerland.com.tw/article/view/29541[1]看完整圖文版。我的圖放在picasa,不知為何pixnet常顯示不出來。雖然通常15~20分鐘後會恢復正常,但問了pixnet,現在還無解。請包涵。
餐廳是以竹子為主體建構,看起來就很有休閒的FU。裡面非常寬敞,位置很多。這天下午他們剛開門沒多久,所以空空的。據說用餐時間生意非常好。
菜單一覽(不算便宜,不過吃海鮮本來就比較貴)
蝦鍋$700(蝦鍋內一堆蝦頭跟白蘿蔔以及香菇一起去熬煮,看起來就很補。剛上菜就喝會覺得蘿蔔有點硬,不過要讓蝦鍋再熬久一點,蝦頭的甜味就會出來。可以把附的一盤蝦子也丟進去煮,爽度很高,推!)
黑胡椒沙公$1000(這沙公重足一斤,塊頭很足。跟黑胡椒以及其他醬料一起炒,一上來就香氣逼人,調味又香又辣,非常好吃。螃蟹本身也極為新鮮,蟹螯隨便一掰肉就分離,殼跟肉不會難分難捨,好吃到炸,大推!)
高麗菜$150(點來增加纖維質的,炒的很脆很甜,推)
蒜泥蝦$650(太熱騰騰,冒著煙實在是不好拍。總而言之,蒜泥味道很重,不過不會嗆,我很喜歡。蝦子也極為肥碩,裡面滿滿的蝦腦,令人想冒著得痛風中風的危險全嗑掉!大推!)
胡椒蝦$650(這是這邊的招牌,味道當然也沒話講,香辣是一定要的,大推!)
檸檬蝦$650(吃了那麼多重口味的蝦,這時來個檸檬口味的也非常棒。調味就清新了許多,但也不會太酸,只是覺得不會太膩,友人們似乎最喜歡這道,大推!)
鳳螺$700(可以用牙籤輕易的把螺肉給挑出來,這樣吃也別...
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2013-10 | 新北市美食網
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