【找小吃】淡水文化阿給~淡水到處賣阿給、這家最 ... | 新北市美食網
淡水除了魚酥、魚丸之外,另一項特色名產就是「淡水阿給」。整個淡水小鎮,到處都在賣阿給,也都打著「元祖」「正宗」等字樣,其中,有三家賣阿給的店家很有名。
首先是大家順著老街走到渡船頭時,會有一家「渡船頭阿給」;接著,就是往紅毛城、真理大學方向的真理街上的「老牌阿給」,然後,就是這家「文化阿給」。
BK很喜歡吃阿給,除了吃過這三家有名氣的阿給店外,以前也在不知情下吃過老街許多店面的阿給,結論是,長年累積一路吃下來,最後是文化阿給的阿給,留住了BK的味與胃。 文化阿給是位在往紅毛城、真理大學方向的真理街上。這裡有「老牌阿給」及「文化阿給」兩家阿給店,各有其口味愛好者。而文化阿給的店面是緊鄰在文化國小旁。
文化阿給賣的只有三樣:阿給、淡水魚丸湯、加上近年開始賣的肉包。原物料成本的年年增長,店門口的價目表也就不斷用新紙條蓋上原來的價位,反應成本。現在阿給一顆35元、魚丸湯25元、肉包16元。
阿給這個很平凡的小吃,卻因為文化阿給採辣度4度分級制;不辣、小辣、中辣、特辣,有如星巴克般,讓客人有了更多自我而隨性的選擇。
店家遇假日、暑假生意特好,有分內用與外帶排隊區;內用的客人就別傻傻地跟著外帶的人排隊,直接向店家點好,進去用餐區等即可。
工作台上是擠滿魚丸的魚丸湯鍋、蒸爐上一棵棵阿給、接著就是一桶桶店家鎮店之寶的辣椒醬,隨著老闆出手的動線整齊地排列著。
外帶者,就站在門口邊等,邊欣賞老闆娘有節奏地迅速打包手法。
...
[淡水] 外帶文化阿給@ 靜在聆聽:: 痞客邦 | 新北市美食網
《食記》淡水真理街老牌阿給&文化阿給&渡船頭阿給(淡水小吃 ... | 新北市美食網
【外帶】 文化阿給@ 麥小狗的吃玩集 | 新北市美食網
【找小吃】淡水文化阿給~淡水到處賣阿給、這家最 ... | 新北市美食網
【淡水美食】文化阿給:熱門觀光客店的美味在地小吃3975 ... | 新北市美食網
外帶的淡水阿給@ 蟹之居(天使的悲歌) :: 痞客邦 | 新北市美食網
淡水 | 新北市美食網
淡水文化阿給 | 新北市美食網
淡水美食 | 新北市美食網
老牌阿給【生冷外帶篇】 @ Rich峰in 淡水:: 痞客邦 | 新北市美食網
新北市蘆洲區【楊媽媽小食堂】美食推薦
在蘆洲巷子內經營20年以上的這間小店,靠的是阿給與甜不辣美味的口碑相傳,老主顧越來越多。在豆皮內裝滿Q彈的滷冬粉,用新...
新北市淡水區【楊記阿給】美食推薦
淡水的小吃林立,其中就以「阿給」最具代表性,最早的創始店是位在真理街的楊記阿給,是正港的原創好滋味。阿給是先將油豆腐...
新北市淡水區【淡水文化阿給】美食推薦
「阿給」這個名稱是由日文稱油豆腐為「阿布拉給」而來。在淡江中學旁真理街附近的「文化阿給」,其真材實料的魚漿、冬粉、油...
新北市淡水區【三姐妹阿給】美食推薦
切開阿給,滿滿的Q軟粉絲被鮮嫩的豆腐皮所包覆。魚漿餡料滑入口中,滿嘴都是新鮮的美味。歷史傳承的美好滋味隨著粉絲在口中...
新北市淡水區【百葉溫州大餛飩】美食推薦
連周杰倫也推薦的淡水人氣名店!除了烤雞腿與餛飩湯的人氣組合「周杰倫套餐」,桂花芝麻湯圓更是遊客每次光臨都必點的人氣美...
新北市淡水區【阿媽的酸梅湯】美食推薦
雖然開店資格並不老,但所供應的酸梅湯有著古早樸實的酸甜滋味,懷舊的好味道,已成為觀光客旅遊淡水必嚐的小吃之一。老闆承...