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三芝-老地方手工小籠湯包、潮洲肉圓】推薦度1/4☆如果翻開我漸漸不堪用的大腦硬碟,試圖從中讀取一種我開始有興趣、比較沒有抵抗力的食物,那麼「 ...
【三芝-老地方手工小籠湯包、潮洲肉圓】推薦度:★★★★1/4☆
如果翻開我漸漸不堪用的大腦硬碟,試圖從中讀取一種我開始有興趣、比較沒有抵抗力的食物,那麼「小龍湯包」應該是最早的一個資料夾。以前我曾在文章中說過,小籠包在我的記憶中最來自於基隆市崁仔頂邊,每晚十點才會出來營業的小發財車,那是好朋友「包子」帶我去吃的,從此我就愛上「小籠湯包」。想想那攤子不曉得還在是不在?不曉得有沒有基隆的朋友可以告訴小虎?
應該是三、四年前在我還沒開始寫部落格時,我曾到過三芝工作兩、三個月,那時就有朋友企圖帶我來,說企圖是因為沒吃著,理由是人太多擠不進去,這緣份一晃就三、四年。
這小店據說在三芝非常有名,算得上是三芝指標性的小吃,到了才發現是兩家店打通的店面,通常只有人氣店能有如此的能耐。
11點左右到店裡已經擠滿了用餐的客人,而且還是非假日哦,很難想像假日的人潮會如何的擁擠。
雖然主打的是小籠湯包和潮洲肉圓,但也是有一些麵食、湯品可以選擇搭配,是你(妳)的話要選那一樣呢?
小菜算是蠻多樣化的,有的平常能見、吃,有的看也沒看過,所以小虎就選了一樣沒吃過的。
一開始我以為是蜜地瓜,但看了看邊邊角角,黑黑焦焦的部份才知道是豆干,但豆干用蜜汁加芝麻我還是第一次看到。一入口蜜汁的甜和芝麻的香氣就挺迷人,滋潤的豆干內裡加上微脆的豆干皮也頗頗為討喜。把蜜汁的味道和豆干的鮮度組合在一起,差不多就那個味道,不管是視覺還是味覺我都蠻喜歡的,推薦來此必拿一碟呷看麥。
潮洲肉圓一份兩粒,而且個頭頗足,淋上的醬汁看似濃其實還算合宜,最少不會過鹹或甜膩,帶著很搶味...
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老地方。小籠湯包@ 三芝@ 麥小狗的吃玩集 | 新北市美食網
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