【新莊】聯邦市場美食:無名榨菜肉絲麵加辣,一吃絕對會上癮 ... | 新北市美食網
新莊聯邦市場雖然不大,但裡面的美食卻不少,今天要分享的無名麵攤榨菜肉絲麵就是其中一個。 每次到訪用餐,人潮總不間斷,忠實的老顧客相當多,最常見的吃法是加入幾湯匙香噴噴的辣醬入菜。除了招牌的榨菜肉絲麵外,滷味小菜也很多人點,買完菜或運動後需要肚子餓的人,不妨坐下試試看看喔~ 相關資訊 店名:新莊聯邦市場無名榨菜肉絲麵
地址:新北市新莊區復興路一段47巷10號 (泰順街交叉口,google map[1]) 營業時間:07:00-14:00左右 品嘗日期:2017/12
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國中時就知道這間店了,因為只要好友媽媽懶得煮飯時,她就會跑過來吃。 但波比從未為它停下腳步,因為我是隔壁賣肉羹麵的鐵粉,十多年來不曾變心,哈哈。 直到某天肉羹居然提早賣完,沒東西吃的我,無意間撇到隔壁桌上數碗紅通通的湯麵,才因為好奇心停下腳步。
反覆端詳菜單數回,還是沒弄不懂那些客人點的紅通通湯麵究竟是哪個。 點餐過程中至少聽了五組客人選了榨菜肉絲麵,沒頭緒的我決定跟風算了, 完全沒想到這個念頭,居然讓我誤打誤撞點到招牌,從此一試成主顧,哈哈。
小菜也很多人愛,等麵上桌前不妨隨興點個幾樣,一套組合吃起來感覺更棒喔~
最愛的榨菜肉絲麵出現啦,旁邊則是威哥點的餛飩麵,兩者都分大小碗,價格是一樣的。
榨菜肉絲麵(小,45元) 有寬麵、細麵兩種選擇,這碗是寬麵。它的榨菜肉絲是我吃過最香的一次,我猜應該有用豬油和油蔥事先一起拌炒過, 總之加入高湯後香度依舊不減,整碗麵好吃的不得了~
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