高雄日式洋食推薦 小料理春夏冬真的需要耐心等待的低調日式 ... | 新北市美食網

人家說好吃的美食總是特別的低調，不需要明顯的扛棒，也不用華麗的裝潢，靠著新鮮的食材及主廚的廚藝就能滿足饕客的味蕾，讓來訪的饕客相互口耳相傳這樣美味，而這天肥獅子來訪的這家小料理  春夏冬日式家庭料理就是這樣的一間店。

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小料理  春夏冬是一家很有溫度的日式家庭料理，座落在自由路底，近高雄火車站[1]及高醫商圈[2]附近，不得不說，小料理 春夏冬真的是一間很低調的日式料理[3]餐廳，沒有明顯的扛棒，隱藏在民宅裡，肥獅子絕對不會承認我來回走在自由路上繞好幾圈都沒有發現他的存在啊！

室內是屬於簡樸的日式風格，有著日式居酒屋[4]的氛圍，主廚是道地的日本人，做餐點有自己的堅持，料理餐點不快，卻能在不急不徐之中，創造出道道讓味蕾驚喜的好料理。

小料理 春夏冬看似是間簡單樸食的家庭料理，但是主廚對每道菜的調味及配料都很講究，採用道地的日本食材，呈現出最道地的滋味，就算不用搭飛機到日本，也能品嚐到的好滋味。

小料理  春夏冬的菜單，這菜單是用竹簾做成的，看起來感覺有點此許的歷史，裡頭的料理簡單，有沙拉、烤物、麵類、丼飯、煮物....等等，選擇性多樣化，價格卻很親民。

生菜昆布沙拉。

日式...