高雄市三民區美食推薦春夏冬小料理店『充滿日式氛圍的日式 ... | 新北市美食網

自由路底, 接近九如路的路邊, 有家容易錯過卻不能錯過的日式家庭料理, 由一對夫妻經營, 日籍的先生負責掌廚, 太太幫忙外場, 裡面的布置很像到了日本的居酒屋, 連電視都是日式頻道, 雖然現在無法出國旅遊, 但不妨可以來春夏冬過過乾癮吧~

點餐可以參考菜單或是牆上的當日限定餐點唷

漏勺蕎麥麵 170元

漏勺蕎麥麵是冷蕎麥, 蕎麥麵比想像的彈性好, 沾上淡淡的日式醬油就很好吃了, 口味上偏清淡, 但香味很討喜, 麵體也很唰嘴, 是一份很適合夏天的餐點唷

日式炒麵 150元

日式炒麵口味上比較中規中局, 不過是一款好吃的日式炒麵, 上桌後沒多久就被分食光了

薑汁豬肉 150元

白飯 25元

薑汁豬肉是採用豬五花, 但並不油膩, 油花吃起來反而是脆彈的, 炒入洋蔥以及青椒, 鹹香中帶蔬菜的甜, 還有迷人的薑汁香氣, 很下飯唷, 春夏冬的白飯使用的是日本米, 偏濕潤, 米飯的彈性比較沒這麼好, 不過煮的粒粒分明, 吸飽湯汁後也是蠻好吃的唷~