【三重】傳承龍濱路四十年碗粿攤車再現,真材實料的好吃碗粿 ... | 新北市美食網
聽說龍濱路早期有個阿姨推著手推車在7-11附近販售碗粿,其古早味廣受在地人歡迎,
後來消失了好久,據說阿姨生病離開了,原以為再也嚐不到那懷念的滋味,
沒想到前陣子在7-11門口又出現了碗粿攤車,吸引許多老顧客排隊品嚐,
雖然有人反應跟以前阿姨味道似乎不盡相同,但也算是好吃的碗粿。
後來碗粿攤車找了店面,多了內用座位,讓民眾多了一處方便的用餐空間。
沒有扛棒跟招牌,只掛了個「興」字紅色燈籠,因此就稱它為興碗粿吧。
標榜傳承龍濱路碗粿阿姨的手藝,沒品嚐過以前阿姨的碗粿,無從比較。
碗粿一個35元,三個100元,一家三口常常就是來三個,
店內只有碗粿沒有其他任何東西,非常的簡單。
點餐時老闆娘會詢問是否加辣,如果喜歡吃原味多些可以請老闆娘醬加少一點。
喜歡蒜味的朋友千萬別錯過桌上的蒜泥,讓碗粿更加分的祕密武器,風味更香濃。
碗粿吃的到純粹的米香,軟中帶有些許Q勁,肉餡很香,還包含1/4的蛋,
喜歡菜圃的口感豐富以及鹹香,每次一開頭就停不下來。
雖然沒吃過以前阿姨的碗粿,但興碗粿的表現就很讓我們喜歡。
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