小吳牛肉麵.台北西門町美食(24H營業麵肉滿載讓你吃粗飽 ... | 新北市美食網
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按讚加入粉絲團最後更新日期: 2019-03-15
小吳牛肉麵,會來西門町附近享用這家牛肉麵是因為剛好週一建宏以及牛店都休息,網路搜尋這家也不錯吃而且還營業24小時所以就跑來吃看看。 [1][2] 店家小小一間,裡面位置也不多,但是價錢還蠻便宜的,牛肉麵[3]、牛雜麵、綜合[4]麵,大碗的只要NT.100元,比我們常吃的中壢永川牛肉麵[5]都還要便宜,這價格真的很佛心來著。
店家門口 店家門口 店內用餐環境 牆上的菜單 旁邊的醬料以及配菜除了基本的酸菜之外還有辣牛油、辣椒醬、蒜頭、 白醋(萬泰醬園)、黑醋(鎮江香醋)等調味料 這次享用的餐點 辣牛油 牛肉麵(大),NT.100元 [6]
整個超大一碗的,上面的牛肉很多塊而且大塊,肉質屬於軟硬度中等,不會太軟爛,咀嚼的口感還不錯,但味道就還好,外加滿滿的麵條(湯不夠可以再加),麵肉滿載的畫面,一開始麵太多覺得口感過乾,後續加湯後味道才變得比較好,湯頭喝起來口感很清爽不會死鹹,帶有牛肉的香氣。
滿滿的麵條 牛肉肉質屬於軟硬度中等,不會太軟爛 湯頭喝起來口感很清爽不會死鹹,帶有牛肉的香氣 麻醬麵[7](中),NT.50元 也是很大一碗,麵條跟牛肉麵一樣,麻醬的味道很香,很濃稠的芝麻味,但是整體吃起來就比較單調些。
小菜,NT.20元 酸菜 口感還好,沒有脆口,香氣不足,可惜了~
【以上為愛伯特的食用心得,僅供參考,每個人的口味不同,以自己的嘴巴品嚐過後才是最正確!】
★店家名稱:小吳牛肉麵[8] ...
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