輔大絕不只大波蘿、冰淇淋！10間輔大學生私藏美食大公開 ... | 新北市美食網

「下課要吃什麼？」是在大學時最常聽到的問句之一，也是最有溫度的問候了！坐落於新莊的輔仁大學，不同於其他台北市的學校，沒有繁華熱鬧的商圈、也鮮少華麗裝潢的餐飲店，但好吃、實惠的餐廳卻也不少。而在學生口中的「514巷」、「建國一路」上，總有那麼一間店陪伴著輔大人度過四年的時光，不論是系上聚餐、三五好友一同吃飯哈拉，甚至是月底縮衣節食的過活，那令人懷念的滋味，都成為了心中最難忘、美好的回憶。現在，就讓我們來看看輔大周遭10間學生的日常美食，回味輔大人心中最美味的羈絆！

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在寒冷的冬天中，來上一鍋薑母鴨補補身，是件在幸福不過的事了。這間位在建國一路上的月明薑母鴨，不但是輔大人圍爐聚餐的首選，在新莊一帶也是非常有名的餐廳，只要天氣一冷變會大排長龍，沒有等個一時半刻還真的吃不到！當然，美食是值得等待的，月明薑母鴨是以碳火加熱薑母鴨，煮起來特別的香；而鴨肉也先經過爆炒後才加入薑味十足的湯頭，搭配招牌鴨肉丸與玉米等配料，非常的對味。與三五好友一同圍在爐邊取暖、聊天，吃著香味四溢的薑母鴨，也是輔大人冬夜中最美好的回憶之一。

地址：新北市新莊區建國一路111號 營業時間：週二至週六16：00–01：00，週日16：00–00：00，週一公休

位在514巷工商城內的愛玉早餐店，是輔大學生早餐聚會的首選，而店內的招牌：手工薯餅蛋餅，更是準時起床的動力之一。扎實的手工蛋餅皮與蔥蛋，包覆整塊的薯餅，厚實飽滿的口感，喚醒疲憊的心靈。雖然，店內的阿姨並不常以帥哥、美女相稱，但愛玉早餐店的早餐聚會卻依然是輔大人早起的不變承諾。

地址：新北市新莊區中正路514巷53弄34號 營業時間：05:30–13:30，週日公休