【捷運輔大站】輔大不只美女多，周邊美食更是豐富到不知該從 ... | 新北市美食網

說到輔仁大學，想必不少人的第一反應就是：「輔大出美女」，更因校園美女而發行公益年歷，引來不少熱潮話題，眼睛冰淇淋吃夠了，也該來點美食填飽胃腹之飢囉！多樣化的平價傳統美食到創新料理，想吃什麼這裡都有。

地址：新北市新莊區中正路514巷53弄39號

慢火野菇烤低脂嫩雞肉 $130 / 剛好芋見泥與大湖草莓佐鮮奶酪三明治 $65

首嚐它們家的「剛好芋見泥與大湖草莓佐鮮奶酪三明治」，為季節限定產品唷！使用海拔較高的新鮮大湖草莓，以及屏東高樹的芋頭製成綿密的泥狀，加入牛奶與減量版的砂糖，再疊上一層手工自製的鮮奶酪，冰涼口感帶點滑順的酸甜味。許多餐點皆採線上預定式，有固定的取餐時間，現場也會有少量的無油輕卡餐盒可選擇。

地址：新北市新莊區建國一路14號

牛肉麵 (大) $110 (小) $100 / 豬頭皮 $35 / 滷蛋 $10

位於建國一路上的老字號—老葉牛肉麵，才剛踏進店裡，那熬煮超過24小時的紅燒湯頭香氣就撲鼻而來！店內採自助式，不只麵要自己端，小菜也得自己切，醬料隨你配。牛肉的部分滷得十分入味彈嫩，大小也是很厚實，微帶點筋，如果覺得味道不夠，可再加點蔥與酸菜提味。

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地址：新北市新莊區建興街59號

阿嬤私房辣菜脯塘心豬排 $70 / 黃金泡菜燒肉蛋餅 $60 / 芋香Q心起司蛋餅 $55

藏匿於建興街上的民宅中，外觀裝潢雖不那麼起眼，但店裡頭的餐點品項到份量可都是非常誘人呢！老闆娘時常推出獨特新餐點，征服各種愛好的老饕們。愛吃重口味的編輯推薦「黃金泡菜燒肉蛋餅」，泡菜醃的酸甜適宜，煎得薄脆金黃的麵皮，口感上嚼勁十足。