『三峽・蘇記水餃』‐‐ 新北三峽・和平街 | 新北市美食網

▲蘇記水餃，其實這家在三峽也算有點年紀的店了，印象中是我在小時候讀書的時候，那時候開的店，算算應該也超過二十年了。我比較少來這邊吃，印象中吃沒有超過十次，因為和平街吃的選擇真得很多，所以就比較少吃這家，這次就再來回味一下囉。

▲點單，外帶拿白單，內用寫黃單。

▲一開始看到的時候，我稍稍傻眼了一下，怎麼沒有價格再上面，原來是要對照另外的菜單來點。

▲牆上的菜單就有價格了，基本上蘇記這邊吃的東西，比較偏向北方麵店的感覺。

▲除了水餃及麵類以外，還有飯類可以選擇。

▲店員看我在照牆上的菜單，他有給我一張名片菜單，每一樣價格這樣就更清楚了說。

▲這邊也有滷味滷菜可以點，喜歡吃的朋友可以點看看喔。

▲滷味種類不多，就是基本的幾種，另外旁邊的冰箱內也有其他小菜可以選。

▲醬料區，因為沒有吃滷味，所以這邊我都沒有吃到，看起來應該是有醬油、醋、香油、辣油。會有酸菜，就是這邊也有賣牛肉麵的。

▲餐具筷子桌上都有，如果要用到湯匙的話，剛剛醬料區那邊可以拿。

▲來囉~上菜!! 醡醬麵(小) ／50元 + 酸辣湯餃(小) ／65元，一開始就打算吃酸辣湯跟水餃，又不想單點兩樣，所以直接叫酸辣湯餃就解決了。想說也吃個麵好了，就點個醡醬麵囉。

▲以50元來說，我覺得大小份量差不多，醬的部份給的量也還OK，上面有一些些小白菜。

▲麵條屬於偏油麵的麵條，有比一般般的油麵條再粗一點。

▲吃沾醬的麵，當然要拌好拌滿，等到醬料跟麵條你儂我儂後再吃囉。醡醬味道感覺屬於北方加上台式的口味，豆干丁口感軟Q，肉燥感覺都是瘦肉居多，這點對我很加分，麵條比我想像中的口感，稍稍還更Q一些些。

▲酸辣湯餃我點小的，感覺其實也蠻大碗的。

▲湯裡面有豆腐及蛋花，另外還...