翰品酒店品日式料理 | 新北市美食網

跨入新的一年後，寒流真的是一波接著一波，拿鐵今天的這一篇食記就是要來介紹所謂的「火鍋文」，今日的主角是翰品酒店品日式料理。

談到翰品酒店，拿鐵之前有跟著老爸媽來到這裡吃它的港式飲茶，而當天則是跟著同事們來聚餐到一樓的品日式料理來用餐。

感謝當天的吃貨大胃王同事們(最瘦的那一個最會吃.....)，讓拿鐵有了很多東西可以拍。

所以這一間品日式料理有著什麼樣的餐點呢?拿鐵覺得這一間餐廳其實還滿有意思的，它是一間吃到飽的餐廳，同時它也可以算是單一價火鍋吃到飽和握壽司吃到飽的複合式餐廳，像是它就分成壽喜燒涮涮鍋吃到飽、火鍋加上握壽司吃到飽以及握壽司吃到飽的三種價位模式，所以這一間品日式料理算是一間複合式吃到飽的餐廳，拿鐵也是第一次吃到火鍋結合握壽司吃到飽的消費模式。

坦白說拿鐵進到一樓餐廳後感覺整個餐廳的座位並沒有很多，但是特別的是餐廳內設有一處吧檯式的用餐區座位，拿鐵在想應該就是提供給想吃握壽司吃到飽的客人來乘坐吧?!

拿鐵當天和同事們來到品日式料理是選擇火鍋加上握壽司吃到飽的方案，就是一個人580元加上一成服務費。拿鐵一行人上桌後已經看到餐桌上擺好壽喜燒火鍋湯頭和涮涮鍋火鍋湯頭，並且各有一個基本菜盤在桌上，所以基本上客人們入座後在點完要吃的肉盤種類之後，就可以馬上將桌上菜盤內的食材丟進鍋內烹煮。

放在竹簍內的菜盤蔬菜搭配的相當多元化，有高麗菜、金針菇、大白菜和玉米等等蔬菜。

壽喜燒高湯湯頭

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