鳳山美食全攻略，十大必吃名單，在地小吃、美味 ... | 新北市美食網

鳳山是早在清代就有的縣名，過去是歷史上著名的古城，留有許多豐富的歷史古蹟，地方上的廟宇更是神蹟顯赫，近年更有大東藝術中心、大東濕地公園、鳳儀書院等新景點，是高雄市區內一處結合古今魅力的現代古城，而除此之外，鳳山也是一處擁有非常多傳統美食的聚集區域，來到鳳山該怎麼吃呢！懶人包已經幫你整理好啦！0419更新中~~

鳳山美食的第一間，讓我們先來品嘗一下在地的日常美味！ 赤山肉圓幾乎是鳳山人從小吃到大的在地美味，雖然沒有顯眼店面，但小小一個攤子與擺放在外的卻撐起這幾十年的美味。 ◆ 肉圓一顆15元 以傳統的水蒸手法，讓外皮保持著嚼勁與Q度，也減低一般中式傳統料理多油的手法對身體產生的負擔。蒸煮的方式保留了外皮最原始的滋味，品嘗糯米本身的香氣，與澱粉自帶的Q甜，醃漬過的內餡相當扎實均勻，肥瘦混和得相當剛好，不會吃到咬不爛的肥肉組織，搭上赤山特製的清醬油膏，是一道嘗起來相當夠味又清爽的肉圓喔！ 這樣清爽的口感，以古早味來說相當難得，難怪是許多在地人的早餐選擇。 ◆ 魚丸湯 20元 赤山的清湯帶有一點鮮鹹，配上口感較軟的魚丸，與白菜碎，是吃完肉圓後能夠解膩的清爽湯品。20元的價格足足有2.5顆魚丸喔！

▲ 赤山肉圓 聯絡電話：07 777 3259 營業時間：07:00~18:00 (週二公休) 地址：高雄市鳳山區文衡路文衡路175巷161號[1]

整天的氣力，甲落氣你就知道！清晨五甲一路上，應該就屬這裡最熱鬧！在地經營67年，但這裡沒有招牌，大家都稱他為古早味鹹粥，要與朋友介紹永遠都要以相對位置說明，例如小白兔檳榔攤旁邊，或是摩斯漢堡對面。 古早味鹹粥早上5點就開始營業，是許多工作上需要大量力氣的勞工朋友的美味早餐，豐富的魯料、配菜、營養新鮮的蚵仔、虱目魚，不只可以點牌子上既有的餐點，更可以客製化的跟老闆直接點餐，加料成屬於你自己的特製鹹粥，而...