食記台北市大同區珠記大橋頭油飯荷包蛋加上油飯~美味在舌尖 ... | 新北市美食網

HI!大家午安 我是Peggy 今天要來採點的地方是大同區的珠記大橋頭油飯

它也是一家老店喔，但跟延三的大橋頭米糕不是同一家，各位吃客可別搞混跑錯地點

價目表還好不算貴，油飯可以叫大碗的

珠記大橋頭油飯的油飯也是盛好後淋上滷肉

珠記大橋頭油飯 旁邊早上現炒的菜，也是可以單點，

很推它的豬肚酸菜、滷筍絲、小卷

這鍋滷肉看起來也是很厲害，Peggy並不會怕肥肉，等等點一塊來吃

珠記大橋頭油飯的荷包蛋 來這邊是絕對不能少點的東西

珠記大橋頭油飯的三種吃法   口味越來越重，循序漸進

第一種吃法就是原味，爬一口飯吃。這味道最淡吃得出油飯在嘴裡的香氣。

第二種吃法就是把蛋放在油飯上搓破，讓蛋黃膏流出來~~ ，保證黏牙。

第三種吃法是用甜辣醬拌飯，這邊的甜辣醬顏色較深、口味比較偏鹹，

請酌量使用，算口味最重的吃法

珠記大橋頭油飯的滷筍絲也是滷得很嫩，但又不會像外面的那樣油膩膩

珠記大橋頭油飯的焢肉看起來好吃，但吃起來還算ok，

焢肉還是老牌黃or老牌張的比較專業

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