珠記大橋頭油飯滷肉與半熟蛋的早餐美食台北大橋頭站 | 新北市美食網

老台北人的早午餐-珠記大橋頭油飯：有時想念起家鄉的滋味，想念起台北與台灣的美好，從道地的美味小吃開始，是最能讓全身五臟六腑連結這些記憶的簡單方式了。起了個大早，吃碗油飯、滷肉與半熟蛋的早餐美食，充滿了活力！

隨著鬧鈴的聲音，從睡夢中喚醒了熟睡的你，也喚醒了你的「老台北魂」。

今天早餐吃什麼？培根蛋三明治？香雞堡加蛋？喔不，來一碗淋滿滷肉的油飯搭配一顆半熟煎蛋吧！

之前工作關係待在日本，回來台灣後想念起美味的台灣小吃，於是下午一點半，特地到珠記大橋頭油飯想吃頓午餐。

沒想到GOOGLE上面顯示的時間是下午兩點關門，提早半個小時到卻迎來老板娘尷尬的微笑「不好意思，我們休息了」。

決心下次要提早來吃，所以詢問老板娘正確營業時間，原來大約是早上6:40至下午13點。

(珠記大橋頭油飯的菜單)

這次起了個大早，總算能吃到珠記大橋頭油飯了！

店內簡簡單單、白亮乾淨的氛圍有點像是親切可愛的家。

油飯 $30

這裡的油飯上面淋上滿滿的滷肉，就像滷肉飯那樣，不過把白飯換成了油飯。

荷包蛋 $15

如果你敢吃半熟蛋，那麼一定要點一份荷包蛋與油飯一塊搭配吃！

首先將半熟荷包蛋放在滷肉油飯上。

然後用筷子戳破蛋黃讓蛋液流出，再與油飯一塊吃是我喜歡的吃法。

蛋外脆硬，中間軟，吃起來無腥味。

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