新北市蘆洲區-古早味基隆麵@ 鍾愛銅板美食的貪吃鬼:: 痞客邦 | 新北市美食網
約莫早上七點半
這家位於市場的小吃攤
已經坐滿滿
這一家是在地朋友介紹給我的
他們都叫基隆麵
話說原本的人拆成兩班在賣
一班負責135
一班負責246
營業時間早上七點到下午一點
位置在信義豆漿斜對面的巷子進來
小菜就這些
單價會比較高
大概一盤六十元
自家獨門醬汁跟辣醬
乾麵 餛飩湯 切三層肉軟絲
自家醬汁乾麵
甜甜鹹鹹辣辣的味道都帶上一點
還有紅蔥頭的香氣
麵條煮得比較透比較軟
味道有點像以前在淡水吃到的阿婆古早麵
餛飩湯頭就稍微一般了
小菜一樣兩種醬汁
跟在地切仔麵一樣
但兩種醬汁的協調感還不賴
軟絲很甜
整體是家還不錯的小吃攤
難怪生意不錯
少年古早味麵店 | 新北市美食網
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