東區牛肉麵家鄉園北方麵食館牛肉麵的麵條口感Q彈有勁東區老 ... | 新北市美食網
2019年6月25日—家鄉園出餐速度算是滿快的..點完不久一下就出齊了!!牛肉麵水餃和酸辣湯..再夾點滷味塞嘴康.
台南牛肉麵不管是老店又或是新店 人人都有自己的心頭好~
新店最夯的我想非乖乖莫屬了((改天乖乖文化店開了再來嘗鮮))!!!
珍妮對於牛肉麵 偏愛帶著嚼進的麵條在看軟嫩的肉..至於湯頭不論是紅燒的湯香味濃又或是清燉的清香濃郁都喜歡!!
家湘園也算是東區麵食館的老店之一了..前陣子看見有鄉親說這間牛肉麵是他心目中的前三
(前三?人人口味不同 對於美食也很主觀..珍妮也就找個假日來試試別人心中的前三))
東安路上的家鄉園提供內用外帶
珍妮來這天 內用客滿 就連外帶的客人也絡繹不絕~
麵食價格比一般麵攤在略高一些
店內一旁的魯味自取 夾上桌號拿給工作人員即可
家鄉園出餐速度算是滿快的..點完不久一下就出齊了!!
牛肉麵 水餃和酸辣湯..再夾點滷味塞嘴康
這裡的滷味沒有再燙過滷汁..直接切好淋上香油灑上蔥花就上桌
酸辣湯濃稠有味餡料也不少還帶著微微酸辣味..
跟珍妮一樣喜歡酸辣多一點的朋友不妨自己在加點白醋和辣油~
水餃
水餃煮的剛剛好不會太軟熟
內餡也已經有味不用特意沾上醬油..
牛肉麵
湯頭看似濃郁但喝來清爽不膩..
不是厚皮的麵條但Q彈有勁
麵條的彈牙口感好吃我喜歡~
一口麵條一口混著酸菜的牛肉湯頭是我最愛的吃法
嚼著麵條的澱粉口感喝上一口鹹香湯頭裡帶著酸菜特有酸香味..不算很驚艷但也還不賴
燉煮到已經縮成一小塊的牛肉不是那種軟嫩到入口即化
是帶著點咬勁和口感的牛肉塊..
牛肉雖然不大塊但份量也不少
珍妮來內用這天發現不少客人點炸醬麵ㄟ..感覺除了牛肉麵之外炸醬麵也是店家招牌~
家鄉園的麵食餐點對於珍妮...
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