《食記》板橋老船長香雞排&南雅夜市雞窩 | 新北市美食網

允嘉暑假結束前二個禮拜，允嘉乾媽三不五時會來家裡聊天看韓劇，那幾天鳥先生下班都會順便買個宵夜助陣，幾間鹽酥雞滷味吃下來，最受好評的就是老船長香雞排的炸百頁，允嘉乾媽後來甚至就為了重溫這味，加班到十點照樣風塵僕僕BU來我家集合。

根據google的結果，老船長好像是來自台中太平803，板橋新海路這間分店開在東美文具旁邊(致理後門附近)，鄰近的對手有漢生特大雞排、2派克和國光炸雞排。

自從樂華夜市肥豬的炸百頁走味之後，許久都沒碰上好吃的炸百頁，這間老船長又喚醒本人對炸百頁的愛，除了炸到無敵酥之外，起鍋前老板還會丟下一把大加分的蒜片。 雖然炸百頁大獲好評(乾媽可以自己將掉一包)，但其他炸物表現就比較不穩定，烤甜不辣好吃，炸角頭時好時壞，刷醬豆干屬特殊口味(有人愛有人不愛)。

南雅夜市雞窩鹽酥雞的存檔照一併在此篇出清，個人必點炸芋餅和煉乳銀絲捲。 這類油炸物雖然吃來過癮，但年紀大了，對宵夜和炸物的抵抗力好像也跟著增加，除非有好友相陪或是有好節目可看，不然幾乎啥覓食慾望。我看為了身材及健康著想，應該來跟允嘉乾媽相約改吃假日早午餐才是"

※老船長香雞排※ 地址：台北縣板橋市漢生西路93號 電話：0937090600

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食在板橋 http://www.wretch.cc/blog/bajenny&category_id=5960184 [1]