「台北城」麻辣鴨血臭豆腐@ BART的田園城市 | 新北市美食網
第一次吃這種湯湯水水的臭豆腐應該是在台北的夜市吧?
回到嘉義後幾乎都沒吃過了,
因為從來沒看到有人在賣。
沒想到沒多久家附近竟然開了一家,
吃過之後真的驚為天人!
湯頭有些許的中藥香、但不是噁心的中藥味,
應該說是類似中藥香料之類的東西。
湯汁滲入綿密有咬勁的臭豆腐中,
無比的香氣隨著微辣的湯汁嗆進鼻子中.......
Q彈軟嫩的鴨血、沒有腥味,
真的是堪稱一絕!
不過,皮膚不好的人還是別吃為妙,
辣加上臭豆腐、鴨血都屬偏毒,
媽咪吃過一次後引發過敏,
會過敏的,就乾瞪眼吧?
XD......
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