[新店] 30年老店三重橋頭蚵仔麵線 | 新北市美食網
♥ 料多味美的腸蚵麵線。
先前朋友們在聊「已經到了不喜歡排隊的年齡」時,
腦中突然閃過一個「最近好像有想買什麼排隊的東西」的念頭。
後來想到答案就是這家,路過時老是看到排隊長龍的三重橋頭蚵仔麵線。
加上昨天吃的那次,我們已經買了兩回,就來寫寫心得吧!
♥ 排隊的人龍通常會到隔壁兩三個店家那麼長。
我們另一家愛吃的卜記麵線[1],2017年發掘時,是15年老店,現在應該將近20年了!
而這家三重橋頭蚵仔麵線,則是寫著30年老店,
台灣小吃競爭激烈,能存活的久,總是有點特色的。
三重橋頭蚵仔麵線招牌寫著:
蚵仔麵線大碗NT60,小碗NT45;清麵線大碗NT35,小碗NT25。
我們家只有我愛吃蚵仔,EPH本來有點失望沒有大腸,
但輪到他時,老闆說有綜合的腸蚵麵線,價錢也是大碗NT60,小碗NT45。
不知道為什麼大腸沒寫在招牌上?
♥ 不分內用外帶都要一起排隊。
看食記會發現內用的話,桌上還有一鍋九層塔可以自由添加,
但我們兩次都是用UCOM防溢提鍋買外帶,配料只有加蒜泥、香菜。
第一次我們買兩碗大綜合、一碗大清麵線。倒到透明鍋的份量如下:
...
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