|台北萬華|霞 | 新北市美食網
對台菜的印象是什麼? 除了熱炒、海產店等那樣喧鬧的感覺, 還有些餐廳會刻意打造出阿嬤時代的復古風味 這間位於西門町的餐廳, 如果沒有仔細看, 會以為這是間昂貴的火鍋店西餐店 但霞這個有力的字,讓人一看店名就知道是台式料理
店內裝潢十分低調寧靜, 我尤其喜歡他的壁紙--低調奢華! 原本以為價格會很貴,不過看到菜單著時鬆了一口氣~ 一道菜約100~200元 不過菜單好像還沒完成,遞上的是A4護貝的簡單菜單, 好在親切的服務生不厭其煩地解說我們的問題 因為有些菜名實在太匪夷所思了...
金沙魚塊
我最喜歡這道菜!! 鹹蛋蛋黃包裹著鮮嫩的魚, 外層是濃滑的蛋黃沙, 卻不會過搶走內裹魚肉的風采 咬下去魚肉在嘴中還會噴汁, 最後還打包一份回家當消夜:P
三杯百菇
原本要點三杯大腸,但是有人不吃大腸 要點三杯牛腩,但是有人不吃牛= = 所以只好退而求其次點了三杯野菇 味道夠鹹夠重、夠下飯 可惜味道不夠多層次
洋芋雞鬆 看到別桌有點,所以我也要點的東西 很特別的一道"台菜",其實充滿了滿滿的西洋味 光看洋芋片就知道是西方來的食物了 而肉末則是灑滿了迷迭香,香氣四溢 把肉末放在洋芋片上,巧脆的口感十分爽口 不過洋芋片有點過鹹,不免有喧賓奪主之嫌
栗子燒雞 相當多層口感的一道菜, 爽嫩的雞肉、栗子的甜、小黃瓜的脆 鹹甜的味道會讓人忍不住多扒幾口飯
雙蘑熬骨 服務生會幫忙把湯分裝。
號稱養生的一道湯品, 價格也是菜單裡面最貴的, ...
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