基隆-精品咖啡@ 傻爸の條碼珈琲 | 新北市美食網
台灣這幾年吹起精品咖啡風潮,基隆這兩年也開了兩家真正精品咖啡烘焙店
某日下雨天的午后,基隆兩家精品咖啡店老闆竊竊私語中~~
德佈咖啡 Debut Cafe[1]
營業時間 : 13:00 ~ 22:00
電話 : 02-2466-6234
店址 : 基隆市信義區崇法街12號1F (基隆地方法院旁) Google Map[2]
上面這張是SCAA咖啡生豆等級系統的介紹,店內還有一系列咖啡風味的海報~~來這裡你可以與老闆學習很多有關精品咖啡的發展
店內咖啡沖煮擅長於日式KONO濾紙手沖
JENSENS品藏咖啡[3]
Tel : 02-24266086
營業時間: 10:00~22:00
地址:基隆市仁愛區仁二路165號 (近廟口家俱街)Google Map[4]
上面這張是基隆第一次開藍山桶於品藏咖啡,跟著品藏JENSENS老闆你可以限時喝到世界上稀有咖啡~老闆善於找尋世界真正精品咖啡~~
店內咖啡沖煮擅長於日式Hario Syphon,咖啡豆研磨後會先讓客人聞乾香味,可品嘗到完整咖啡風味
兩家咖啡店都有來自世界各產區的新鮮咖啡生豆,店內也都有咖啡烘焙機,德佈屬日式直火,品藏屬貝拉半直火,而生豆來源屬性也略有區別,其互補性剛好滿足消費者的需求購得自家烘焙新鮮咖啡豆~對基隆人而言從此可以不必再跑到台北就能真正買到精品咖啡了,真是基隆咖啡愛好者的福音~
References 德佈咖啡 Debut Cafe (...
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